【煌旗小吃培训可靠吗】万大哥：给乐观生活、刷点存在感

写在前：

深入煌旗各家机构

记录学员真实的一面

【给乐观生活、刷点存在感】

45岁的万大哥，是个很健谈的人，脸上时常挂着微笑，整天乐呵呵的，从与他的谈话中能发现他心态很好，对人对事很乐观。据他自己说之前开了一家制衣厂，现在传给了他儿子，算是子承父业了。所以在时间上可自由支配的挺多，时间一多，就想着做点其它的。

我刚见到他时，万大哥在教室内正对着一锅酱料在翻腾，他说：这熬酱可得注意了，火候大小得控制好，时间也得多注意，不然稍微有点过火，这一锅酱就废了，就不能吃了。

来自湖北荆州的万大哥，很爽快的答应和我坐下聊聊，用他的话说：中午下课了，自己也不回去，有人找我聊天，我挺高兴。

我：万大哥，你来煌旗这边有多久了。

万大哥掰着手指数了一会：算上今天有8天时间了，主要我不是天天来，天天来的话我一定学的更快。

我：感觉怎么样，当初是通过什么信息知道煌旗。

万大哥：现在我经常没事嘛，就想着找点事干，工厂给我儿子去管了，我也不操心，让他去操心。我本来就喜欢在家没事搞搞麻辣烫吃，经常会叫十几个朋友一起，可搞来搞去好像吃着都不对味，那个时候我侄子就推荐我来这学，他以前就在这学的肠粉，之后在虎门博头那边开了一家肠粉店，现在又开到广州去了，听他说了后就来这边了。

我：现在学了几样，你自我感觉水平怎么样了。

万大哥：我现在嘛，就学了麻辣烫和卤水，现在麻辣烫学的差不多了，接下来就打算学卤水怎么做了。我反正学过之后，每天回家都会叫几个朋友来我家吃，都说挺好的，哈哈，我感觉也还不错。

我：学过之后有什么体会。

万大哥：我这岁数来这，刚开始我还以为算是高龄了，没想到还有比我更大的，这里的教学挺好，老师很负责，课堂氛围也好，做出的东西大家都品尝讨论，让我感觉有点像高手在切磋一样，哈哈，这样也好，回家之后可以让我在家人朋友面前一展身手。

我：那味道呢！

万大哥：说实话，在这学了几天后，我感觉我做的味道比在外面买的麻辣烫都好吃，知道为什么吗？外面的麻辣烫，用的是清汤在煮，之后加酱料，这样混合来吃，而我做的就不一样，我又不打算开店做买卖，我就是用熬料做底汤，一熬一个多小时，所以味道更醇厚，但我也发现一个问题，就是我十几个朋友一起吃的时候，动不动吃上几个小时，越吃后面的味道越淡，这调料的配比我还得好好和老师学学。

我：对煌旗有没有什么想说的建议：

万大哥：我在想啊，要是煌旗能有个专门做麻辣烫的配方调料，那就好不过了，以后我叫我儿子在微信上购买，5个人一包，10个人一包，以后不管来几个朋友，我放包调料那就在简单不过了，你说是吧。

45岁的湖北荆州人万大哥，话题一聊到孩子，就有说不完的幸福感，他不羡慕其他人的富有，也不羡慕他人的成功事业。他家庭幸福和睦，膝下一对龙凤胎，女儿嫁去香港，儿子接了班，一下子好像没什么可干了。你说我不找点事做，我这存在感怎么刷。

2017/4/25记录于煌旗小吃培训虎门机构