来源:煌旗小吃培训 时间:2018-04-23 阅读:130
哪里可以学到烤面筋?来煌旗小吃培训机构可以学到烤面筋技术。烤面筋,主要使用的食材是面筋,面筋含有丰富的植物蛋白,口感筋道,有嚼劲。烤面筋是指将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上秘制调料、酱汁即可以。
烤面筋基本原料是面粉,因此决定了其成本的低廉性。一串的成本只有0.2元左右,售价一般在1.0元,利润率为400℅;在高消费区域,零售价甚至可以卖到1.5-2元。一般的街边档口,每天可以正常售出300份;如果位置选的好,客流量大,售出400份以上都不成问题。
学习烤面筋技术,可以来煌旗的烤面筋培训班,在煌旗的烤面筋培训班中,培训老师会为学员示范讲解这些内容:
1、烤面筋的系统讲述;
2、烤面筋原料的选购;
3、烤面筋食材的预加工;
4、烤面筋加工的基本标准;
5、烤面筋加工的工艺步骤;
6、烤面筋经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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