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生煎包培训哪里有

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-04-25 阅读:115

如今在广东的各大食肆或包子店中,都可以看到生煎包的身影。生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱,闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。
 

生煎包培训哪里有
 

生煎包培训哪里有?煌旗有专门的生煎包培训班,学做生煎包就来煌旗小吃培训学校。煌旗的生煎包培训班是由专业的培训老师教学的,其中培训老师在教学时,会为学员示范讲解生煎包具体操作的每一步骤,当然还会学员亲自动手操作练习。

 

在煌旗学做生煎包可以系统的学到全套生煎包技术,煌旗的生煎包培训老师在生煎包的培训课堂上会为学员示范讲解这些内容:

1:馅料制作

第一步,主要系统学习如何使用五花肉、酸菜、红豆等食材制作不同口味的馅料。这里重点学习掌握馅料的调配、技巧方法等知识。

 

2:葱香油制作

第二步,主要系统学习如何使用葱、蒜、调和油等食材熬制葱香油。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候等知识。

 

3:面团制作

第三步,主要系统学习如何使用面粉、水、泡打粉、发酵粉、白糖等食材制作面团。这里重点学习掌握和面、揉面、发酵等知识。

 

4:包包子

第四步,主要系统学习如何手工包生煎包。这里重点学习掌握擀皮、捏制手法、第二次发酵等知识。

 

5:煎制产品

第五步,主要系统学习如何使用煎锅煎制生煎包。这里重点学习掌握煎制手法、技巧、时间、火候等知识。

 

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