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哪里有教学手抓饼的做法

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-04-28 阅读:227

如今,手抓饼很受人欢迎,在很多的地方我们都可以看到手抓饼的身影,那么问题也来了,哪里有教学手抓饼的做法呢?想要学习手抓饼技术,可以去哪里学习呢?下面我们就一起来看看吧。
 

哪里有教学手抓饼的做法
 

煌旗就有教学手抓饼的做法,在煌旗学做手抓饼技术,培训老师是手把手的教学方式为学员讲解的,主要讲解的内容是:

1:面饼制作

主要系统学习如何使用清水、面粉、混合油等食材制作面饼。这里重点学习和面、揉面等知识。

 

2:酥油制作

主要系统学习如何使用混合油、姜葱等食材制作酥油。

 

3:分割

主要系统学习如何将面团切割成大小均匀的剂子。

 

4:擀饼

主要系统学习如何操作使用擀面杖擀成薄饼,然后再将其卷成圆圈状态。

 

5:煎饼

主要系统学习如何操作使用扒炉煎制手抓饼。这里重点学习掌握温度、烤制时间、煎饼等知识。

 

6:蒜蓉酱制作

主要系统学习如何使用大蒜、姜、泡椒、白糖、盐等食材制作手抓饼专用蒜蓉酱。

 

7:香辣酱制作

主要系统学习如何使用辣椒粉、调和油、葱姜蒜等食材制作手抓饼专用香辣酱。

 

手抓饼原名葱抓饼,起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待,抓起就吃。

 

还想了解更多的煌旗手抓饼培训信息的朋友可以关注:http://www.hqmeishi.com/product-692.html
 

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