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小吃培训机构连锁品牌
8年专注小吃餐饮实训
数十家机构同时开课
来源：煌旗小吃培训 时间：2018-05-10 阅读：115
锅盔入口酥松，香味浓郁，所以不少人想要学习锅盔的做法，从而做出美味、让顾客满意的锅盔，那么问题来了，锅盔的做法哪里教的好呢？煌旗小吃培训机构的锅盔培训班就是一个不错的选择，锅盔口味正宗，培训老师会毫无保留的把锅盔技术传授给学员。
所以想要学习锅盔的做法，但是又不知道哪里教的好的小伙伴可以来煌旗的锅盔技术培训班学习。在煌旗学做锅盔技术，你可以学到以下学习内容：
1：讲述锅盔的主原料认识及基础知识。
2：讲解各种调料的作用及分类、选料、配比及加工。
3：辅料的配制及方法。
4：火候、撒料食用方法。
5：未售完半成品的保存方法。
6：设备器具采购途径和要求。
7：投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
锅盔外表斑黄，切口砂白，酥活适口，能久放，便携带。省外人编成的顺口溜“陕西十大怪”中，有一怪为“烙馍像锅盖”，指的就是锅盔。关中较为有名的有乾州锅盔、武功县锅盔、长武县锅盔、岐山县锅盔，扶风县锅盔，凤翔县锅盔。
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