来源:煌旗小吃培训 时间:2018-05-11 阅读:95
制作公婆饼主要用到的工艺是烤,所以想要做出好吃的公婆饼,在制作公婆饼时,就要注意“烤”这个步骤了。这也是不少人要到经验丰富的公婆饼培训班学习的原因。那么,学公婆饼技术到哪里学比较好?
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公婆饼乃恩施土家族十大名吃之一,因其突出民族风味和特殊制造工艺,深受人民喜爱,被评为恩施地区十大名小吃之一。相传,清朝乾隆年间,鹤峰县一田姓大户人家新娶进门一名儿媳,回门次日,按土家族习俗要为公婆进献亲手制作的食物,公婆吩咐仆人给儿媳送来麦面二斤、粟米少许、佐料若干制成早餐,并列举了要求,后来儿媳妇利用自己的聪明才智,做出来了让公婆都满意的公婆饼。
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