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原味汤粉王底汤的做法

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-05-23 阅读:105

    想要制作美味的原味汤粉王,就要先掌握好原味汤粉王底汤的做法了。说到这里,相信很多人都想知道原味汤粉王底汤的做法了吧。那下面就让长期为广大朋友提供原味汤粉王培训班的煌旗小吃培训学校为大家讲一讲吧。
 

原味汤粉王底汤的做法
 

    原味汤粉王底汤的做法

 

    准备一锅15斤的清水,用大火烧开后放入处理好的骨头,大火沸煮10分钟左右,改小火(沸腾状态)熬制3个小时左右即可(时间不用太长),再用网筛捞出所有骨头,有残渣的东西一定要捞干净,不能留在锅里,否则汤水容易变质变酸,为了保险可以用比较密封的网筛再过滤一遍。

 

    制作原味汤粉王需要注意的事项:捞出的骨头还可以再次使用的,直接放入凉水中;冷却后再捞出沥干水份放入冰箱保存,第二次再熬一次也可;熬制原味汤粉王底汤过程中不能另外加清水,也不能加任何料酒或去腥的材料,这样才能保证汤水达到原汁原味的效果。

 

    如果你想要学到正宗的原味汤粉王技术,那小编建议你来煌旗小吃培训学校系统的学习一下。

 

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