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学牛肉粉技术去哪里比较好

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-05-24 阅读:132

    牛肉粉的种类繁多,有清汤牛肉粉、红烧牛肉粉、黄焖牛肉粉,酸汤砂锅牛肉粉等等,它是很多贵阳人早餐的选择。特别是在寒冷的冬天,早上起来吃一碗肉香四溢、热气腾腾的牛肉粉,瞬间就清醒过来了。那么问题也来了,学牛肉粉技术去哪里比较好?
 

学牛肉粉技术去哪里比较好
 

    学牛肉粉技术去煌旗小吃培训学校学比较好,煌旗有专门的牛肉粉培训班,在煌旗除了可以学到牛肉粉技术,还可以学到牛肉面技术。下面我们来看看煌旗的牛肉粉主要培训的内容吧。

    1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

    2.面条,粉条的处理,调料配料的筛选调配;

    3.秘制红烧牛肉的做法;

    4.肥肠的腌制;

    5.纯手工秘制炸酱制作;

    6.高汤的熬制;

    7.配菜的处理;

    8.粉条,面条烹饪的技巧,烹饪时间以及火力控制;

    9.原料采购、存放、保鲜技术;

    10.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

 

    牛肉粉的味道好吃到没话说,牛肉鲜嫩入味,顺着肌理切成片保留了肉的质感,满足感爆棚,充分吸收了酱汁精华的牛肉,每一片都能让人感到食材跨越的宽度和卤制时间的长久。

 

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