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正宗砂锅粉技术哪儿有教

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-05-28 阅读:88

    砂锅粉是贵州的一种砂锅美食,在口味上有很多种,常见的有:火腿砂锅粉、排骨砂锅粉、蹄花砂锅粉、肥肠砂锅粉、脑花砂锅粉、以及炖鸡砂锅粉等等,满足了不同人群的口味需求,所以有不少人喜欢吃砂锅粉。那么问题也来了,正宗砂锅粉技术哪儿有教?
 

正宗砂锅粉技术哪儿有教
 

    想学正宗砂锅粉技术,可以来煌旗小吃培训学校学习,煌旗有专门教砂锅粉的培训班。来煌旗的砂锅粉培训班学习,可以学到这些内容:

    1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

    2.汤料的调配制作,高汤的熬制;

    3.粉丝的处理以及配菜的处理;

    4.不同汤底,不同配菜合适搭配;

    5.原料采购、存放、保鲜技术;

    6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

 

    砂锅粉上桌时,是连砂锅当作碗一起端上桌的,上桌后锅里鸡汤还在上下翻滚,滋滋作响,热气腾腾,宛如坐在火边食用火锅一般,所以很多人喜欢在冬天吃砂锅粉,而且砂锅粉有驱寒暖胃的功效,越是天冷吃得越是舒服。感冒的人也可以吃砂锅粉,因为吃完后会大汗淋漓,周身觉得无比痛快。

 

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