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哪里有教柳州螺蛳粉的做法

来源：煌旗小吃培训时间：2018-05-29 阅读：160

一经过柳州螺蛳粉的店的门口，就能闻到一股浓郁的臭味，没错，柳州螺蛳粉就是属于那种闻起来很臭，吃起来却很香的美食。也正是这样，所以有不少人喜欢吃螺蛳粉，那么哪里有教柳州螺蛳粉的做法呢？煌旗有教柳州螺蛳粉的做法，想要学习柳州螺蛳粉的做法，可以到煌旗的柳州螺蛳粉培训班学习。

哪里有教柳州螺蛳粉的做法

来煌旗学做柳州螺蛳粉，培训老师会为学员讲解并示范柳州螺蛳粉的整个操作过程。那下面我们就来看看煌旗的柳州螺蛳粉主要培训的内容吧：

1.学习螺丝粉汤料熬制时间、火候、调味。

2.制作螺丝粉常见各种配菜。

3.学习掌握卤水的熬制技巧、火候控制、时间、调味、存放等。

4.学习牛肉的处理、去腥以及卤制等知识。

5.学习如何熬制秘制辣椒油。

6.掌握米粉的浸泡时间、存放煮粉时间、火候控制、放汤料、放配菜、放配料等。

据说在很久以前柳州人只有单一的螺蛳吃法，除了一些配菜，几乎很少还有人在加入其它的什么东西。后来有一位开螺蛳店的老板异想天开把螺蛳配合青菜烹饪而后又逐渐加入粉丝（现加入米粉），没想到收到很好的效果。大家吃了以后都觉得味道很好，附近的店面也因此纷纷效仿其做法。

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