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想开桂林米粉店,去哪学技术好

来源：煌旗小吃培训时间：2018-05-30 阅读：121

桂林米粉

桂林，相信很多人都知道。有句话说的好，桂林山水甲天下，桂林米粉天下鲜。去一趟桂林，除了要逛一逛桂林的山山水水，还要尝一尝桂林米粉的味道。所以，现在有不少人想要做桂林米粉的生意了。那么问题也来了，想开桂林米粉店，去哪学技术好？

想开桂林米粉店,去哪学技术好

想要开桂林米粉店，要做的一件事就是学习桂林米粉技术了，学习桂林米粉技术可以去煌旗小吃培训机构的桂林米粉培训班学习，经验丰富培训师傅，实操为止，理论为铺，不限时间，可学。下面我们就来看看煌旗桂林米粉主要培训的内容：

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.卤水的配方及制作技术；

3.高汤的熬制技巧及保存；

4.各式桂林米粉制作流程；

5.桂林米粉各种配菜的制作及要点；

6.各种调料的采购信息；

7.原料采购、存放、保鲜技术；

8.开店选址指导、提供市场调查、店面装饰设计、开店促销方案等。

桂林米粉

卤水是桂林米粉的灵魂，一般每个店都有自己的独特配方，一般会选用八角、桂皮、甘草、草果、丁香等十几种甚至是几十种香料和药材，加上牛骨、猪骨一同熬制，然后再熬出一锅颜色浓厚、香气扑鼻的卤水，有些老店的卤水可以用上很多年，成为流动的zhu传秘方。

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