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学桂林米粉,去哪学好

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-05-30 阅读:203

    谈起广西美食,相信很多人都会想到桂林米粉。桂林米粉的制作并不简单,成品外表洁白光亮、细滑、柔韧,优质米粉往往是一团只有一根。随着桂林米粉名气的大增,想要学桂林米粉技术的人也多了起来。那么问题也来了,学桂林米粉,去哪学好?
 

学桂林米粉,去哪学好
 

    学桂林米粉去煌旗小吃培训学校学比较好,煌旗常年开设桂林米粉培训班,满足了广大小伙伴学习桂林米粉的需求。来煌旗学做桂林米粉,煌旗的桂林米粉培训师傅会手把手为学员讲解这些内容:

    1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

    2.卤水的配方及制作技术;

    3.高汤的熬制技巧及保存;

    4.各式桂林米粉制作流程;

    5.桂林米粉各种配菜的制作及要点;

    6.各种调料的采购信息;

    7.原料采购、存放、保鲜技术;

    8.开店选址指导、提供市场调查、店面装饰设计、开店促销方案等。
 

煌旗桂林米粉培训过程
 

    桂林米粉有干湿两种。湿的是现做的,不易久放,放久了易坏变味,放冰柜会变碎,现泡现吃才能吃出口感。干米粉则要泡。泡制的时间有不同,如果想快些吃就加些热水,一般来说,用凉水浸泡半小时,把粉控干水再用50度左右的水泡半小时,把水烧开放入泡好的粉再煮三分钟就行了,盛出加入按自己的口味调制的配料,就可以食用了,这样粉松软又有一定的硬度。
 

桂林米粉
 

    想了解更多的煌旗桂林米粉培训信息请点击:http://www.hqmeishi.com/product-630.html
 

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