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哪里有云南过桥米线培训

来源：煌旗小吃培训时间：2018-06-01 阅读：160

　　现在，很多人对吃的要求不仅仅是吃饱了，而是吃好了，所以美味又有营养的过桥米线也成为了很多人的就餐选择，不仅外表、色泽很吸引人，味道口感也很好。那么，哪里有云南过桥米线培训？不少人有这样的疑问，其实，学做过桥米线可以来煌旗的过桥米线培训班学。

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　　煌旗的过桥米线的高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制的工艺，因而做出来的过桥米线汤香扑鼻。此外，煌旗的过桥米线还具有丰富的营养，可以大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。煌旗过桥米线的教学内容：

　　1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

　　2.过桥米线调料的配方及制作技术；

　　3.高汤的熬制技巧及保存；

　　4.过桥米线各种配菜的制作及要点；

　　5.原料采购、存放、保鲜技术；

　　6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

煌旗过桥米线

　　做过桥米线，就需要米线这一食材了，那下面我们就来了解一下米线吧，其实，米线在不同地区有着不同的称呼，云南称它为米线，但在中国其他地区它又被人叫为米粉。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。

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