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哪里可以学做正宗的河南烩面

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-06-05 阅读:127

  说起河南,就不得不说烩面了,烩面是河南的特色美食,也是“中国十大面条”之一 ,有着4000年的历史。如今河南烩面已遍及全国了,但是即使是这样,河南烩面的发展空间还是很大的,所以不少人想要做河南烩面生意。那么,哪里可以学做正宗的河南烩面呢?学做正宗的河南烩面,可以去煌旗的河南烩面培训班学。
 

哪里可以学做正宗的河南烩面
 

  来煌旗学做河南烩面,可以学到拥有正宗口味的河南烩面技术。煌旗是一次性收费的,不会限制学员的学习时间,也不会限制食材、设备的使用。在煌旗学做河南烩面可以学到以下学习内容:

  1、传授河南烩面相关基础知识。

  2、河南烩面实际操作各种底料的配制及加工。

  3、河南烩面实际操作原料的选购,加工技巧与过程。

  4、实际操作河南烩面的制作过程及传授各种技巧。

  5、讲解河南烩面的和面,煮面,调面的具体流程及操作方法。

  6、实际操作河南烩面所需配料的具体调制方法。

  7、认知制作河南烩面所需的各种灶具。

  8、讲解开店选址,开业准备,店内布置,开业促销,原料采购,成本控制,价格定位等。

  9、开店技巧指导,后续技术支持。
 

煌旗河南烩面培训
 

  烩面上桌时用的碗也很有讲究,一般都是陶瓷蓝花大碗,为什么要使用这么大的碗呢?一来据传河南地处中原,以农业为主,需要体力劳动。从祖辈那里沿袭了大碗吃饭,大碗喝酒,大力气做事,大胸襟待人的习惯,这一点很像陕西人。二来河南人好客,不会花言巧语,唯恐来客害羞,吃不饱,总是笑呵呵地问长问短,变着法的给你添饭,唯恐怠慢客人。
 

河南烩面
 

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