来源:煌旗小吃培训 时间:2018-06-09 阅读:260
近来,小编发现,打开百度搜索麻辣烫,很多人都会在问,哪里能学到正宗的四川麻辣烫?学正宗四川麻辣烫去哪些学好?麻辣烫的做法,麻辣烫配方等等的问题。那下面就让小编为大家解答吧。煌旗长期开设麻辣烫培训班,在麻辣烫的培训上也有着丰富的培训经验,所以学做麻辣烫可以去煌旗小吃培训机构学习。
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下面就先让煌旗小吃培训为大家讲讲正宗的四川麻辣烫的做法吧。
材料准备:番茄、鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、粉丝、土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜、高汤、蒜汁、芝麻酱、小辣椒、花椒油
做法步骤:
1. 锅内放油,小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃,然后将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁,放入高汤一碗,小火煮开。
2. 放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮。
3. 煮出香味后,放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜、香菜、小青菜等,煮熟后关火,加蒜汁、调好的芝麻酱。
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