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怎样做猪肚鸡,哪里有教

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-06-15 阅读:108

  猪肚鸡,是一道很滋补的美食,味道鲜美,营养又很丰富。那么怎样做猪肚鸡,哪里有教呢?相信不少人想要知道这个问题。其实,想要学习猪肚鸡做法,但是又不知道去哪参加猪肚鸡培训好的朋友,可以去煌旗的猪肚鸡培训班学习,收费合理,一次性收费,不限制学习时间,包教包会。
 

怎样做猪肚鸡,哪里有教
 

  在吃猪肚鸡前,要先来一口原汁原味的靓汤,猪肚和鸡混合,味道很鲜很浓,喝起来也不呛喉,一碗下肚后,整个胃都是暖暖的。所以做猪肚鸡,汤底是很重要的,一般要用筒骨等食材熬煮数个小时,这样熬煮出来的高汤,会浓白的和牛奶一样,让人看着就忍不住咽了咽口水。
 

猪肚鸡的汤底
 

  那做猪肚鸡需要哪些材料呢?下面就让煌旗小吃培训为大家讲讲吧。

  1、原料:新鲜猪肚,母鸡,香麦菜,水发粉丝 ,油炸支竹,鲜茶树菇,鲜淮山。

  2、调料:姜块、姜片,胡椒碎,葱,盐,小苏打,味精,绍酒,花生油,香油。

  3、蘸料:油葱姜蓉,蒜油辣椒酱,椒圈豉油王,香菜末。
 

做猪肚鸡需要的材料
 

  油葱姜蓉味碟的做法:

  姜葱剁成蓉,放小盆内,加入精盐、鸡精和味精拌匀后,浇上适量烧热的花生油,即成。

  蒜油辣椒味碟的做法:

  把红椒末、蒜末和辣椒酱放入小盆内,加味精调匀。花生油入锅烧至五成热,下蒜末炸至金黄变酥,倒入盆内的混合料中调匀即可。

  椒圈豉油王味碟的做法:朝天小红椒横切成圈纳碗加豉油王、香油和味精调匀即成。

 

  如果你想要学做猪肚鸡,那不妨考虑一下来煌旗的猪肚鸡培训班学习,煌旗有专业的培训老师手把手教学员做猪肚鸡。

 

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