来源:煌旗小吃培训 时间:2018-06-19 阅读:155
鸡煲王,谈起它,不少小伙伴就开始流口水了,它色泽鲜艳好看,味道美味又有营养,因而很多吃过鸡煲王的朋友都喜欢上了这一美味。那么学鸡煲王技术去哪学好呢?其实,学做鸡煲王,可以去煌旗的鸡煲王培训班学习,有经验丰富的鸡煲王培训师傅指导教学。
煌旗的鸡煲王主要的特点是采用清远走地鸡,加上秘制酱料,经过一轮翻炒,淋上少许料酒,焖上几分钟就可以了。由于煌旗的鸡煲王在制作时加上秘制酱料,因而煌旗做出来的鸡煲王有着独特的酱香味,受到了广大学员的认可,如果你想要开鸡煲王店,那不妨考虑一下来煌旗的鸡煲王培训班系统的学习鸡煲王技术吧。
下面我们就来看看鸡煲王酱料的制作吧:
锅上火加底油200克、黄油75克烧热,再放入干葱末50克炒至出香,紧接着放入咖喱粉50克、番茄酱350克、盐25克稍炒,待出油变红色时放入高汤350克、花生酱(可先用水稀释一下)50克、土豆泥200克、白糖50克,小火炒5分钟,装入盛器中,随用随取。
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