来源:煌旗小吃培训 时间:2018-06-29 阅读:135
生煎包这一美食拥有悠久的历史,制作颇为复杂,味道很好,因为深得广大食客的青睐和喜爱。那么哪里能学习生煎包技术呢?煌旗长期开设生煎包培训班,拥有丰富的生煎包培训经验,所以想学习煎包技术的朋友可以考虑一下来煌旗学习。
生煎包在上海已有上百年的历史了,上海人管生煎叫“生煎馒包子”。100多年前,上海的茶馆在供应茶水之余,兼营生煎馒头。后来,人们在不品茶的时候,也想以“茶点心”作为快餐,代替正餐。顺应人们的饮食需求,生煎包子走出茶馆,成了“街头小吃”。
随着需求越来越旺,生煎馒头的个头也越来越大,以至由传统的“一两四个”变成“一两一个”。生煎的皮大,馅也大,还包进了滚烫的鲜汤。功夫不到家,不可能煎得滴汤不漏;不会吃或心急的人,一口咬下去,很容易被“生煎”里的汤烫着。
煌旗的生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,出锅热吃佳。如果你想要学习生煎包技术,那不妨考虑一下来煌旗学习吧,煌旗在深圳、佛山、广州、中山、惠州等地都有培训机构。
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