来源:煌旗小吃培训 时间:2018-07-16 阅读:233
学做豆腐脑要多长时间?如果你想要学做豆腐脑,那不妨来煌旗学习吧,在煌旗学做豆腐脑一般只要几天就能学hui了,主要是根据个人的接受能力来定的。
很多人都不知道学豆腐脑去哪学好,在这里小编推荐大家去煌旗小吃培训机构学,煌旗专门的豆腐脑培训班,经验丰富培训老师,不限时间,可学。而且还有相应的豆腐脑开店经营课程,让每位在煌旗学hui豆腐脑技术的学员都可以轻松的开店。一般只要跟紧煌旗豆腐脑培训老师的步伐,用心学习,不用几天就能快速学hui豆腐脑的做法了。
豆腐脑的做法:
1、干黄豆提前泡发好。
2、把泡好的黄豆,分四次放入料理机中,每次加入600毫升的清水,打成生豆浆。
3、把磨好的的生豆浆,用筛网或者密一点的棉布,过滤一下豆渣,把过滤好的豆浆倒入大一点的锅中。
4、取一大一点的盆,放入少许的水,把葡萄糖酸内脂溶解开。
5、开火煮豆浆了,一定要小火,边煮边搅拌,以免糊锅,慢慢搅拌,等开锅后,再稍微煮一会儿即可。
6、如果煮好的豆浆表面浮沫太多,要用网筛捞一下,否则会凝结影响豆腐脑的口感。
7、将打好的豆浆倒入提前溶解好的内脂中,盖上盖子,静止10-15分钟即可。
豆腐脑除有增加营养、帮忙消化、增进胃口的功用外,对齿、骨骼的生长发育也较为有利,在造血功用中可增加血液中铁的含量,豆腐富含丰盛的植物雌激素,对防治骨质疏松症有杰出的作用。还有克制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功用。
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