小吃培训机构连锁品牌、小吃创业孵化基地
小吃培训机构连锁品牌
8年专注小吃餐饮实训
数十家机构同时开课
来源：煌旗小吃培训 时间：2018-07-18 阅读：168
哪里有培训做杂粮包的？煌旗有培训做杂粮包的，学做杂粮包就去煌旗小吃培训机构学，经验丰富培训师傅，学习时间自由，随到随学，可学。
来煌旗的杂粮包培训班学习，你可以系统的学到全套的杂粮包技术培训知识，比如：杂粮面团的制作方法；杂粮包子馅料的制作；包子的包法；杂粮包子的蒸法；杂粮包子的保存技巧以及杂粮包的开店经营管理等等。煌旗注重的是理论和实操相结合，所以在煌旗学习，可以学到真正的杂粮包技术。
鸡肉杂粮包的做法：
1. 取玉米面放入盆中，加入热水将面烫熟，用筷子快速搅成面絮。
2. 加入中筋面粉，放入酵母粉，分次倒入温水。
3. 揉成光滑的面团。
4. 盖上盖子或保鲜膜放置温暖处发酵，至2-2.5倍大时完成。
5. 取出排气揉匀揉光滑。（揉得久会更好吃）
6. 分成大小不同的面团，大小比例约为2：1。
7. 取一大一小面团，用擀面杖把大面团擀成面皮。
8. 在面皮上抹一层薄薄的香油，将小面团包裹进去揉圆，形成碗状。
9. 依次做完，冷水入锅，大火烧开后，转中小火蒸12分钟左右。
10. 关火，稍等三四分钟开盖取出，稍凉后把小馍馍取出形成杂粮碗即可。
11. 鸡肉洗净切丁，加入黄酒、生抽腌制15分钟左右。
12. 香菇洗净去根切丁，香芹洗净切粒、红黄彩椒洗净切丁。（几种蔬菜和鸡肉颗粒大小相近即可）
13. 炒锅加热，倒入食用油，放入葱花姜丝炒香。
14. 倒入鸡肉块大火快速翻炒。
15. 倒入各种蔬菜丁，加入盐、糖继续翻炒。
16. 出锅前滴入几滴香油即可。
17. 搭配杂粮碗一起食用。
想知道更多的煌旗早餐培训项目信息的朋友可以点击：http://www.hqmeishi.com/zaocan/
东莞市虎门镇北栅社区东方大厦三楼煌旗小吃培训总部 粤ICP备18032606号 Copyright © 2012 煌旗小吃培训 版权所有
手机版
微信公众号
在线留言
在线报名
