官网欢迎来到煌旗小吃培训机构!
煌旗小吃培训机构

小吃培训机构连锁品牌、小吃创业孵化基地

小吃培训机构连锁品牌

8年专注小吃餐饮实训

数十家机构同时开课

小吃培训 > 餐创资讯 > 学习攻略 > 学拌凉菜去哪学好

学拌凉菜去哪学好

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-07-20 阅读:158

  学拌凉菜去哪学好?学拌凉菜去煌旗学好,煌旗长期开设四川凉菜培训班,其中关于拌凉菜的做法,煌旗的培训老师会以的方式为你详细的讲解和示范。
 

学拌凉菜去哪学好
 

  现在,凉菜很受人欢迎,尤其是夏天,吃凉菜的人特别多,因为凉菜吃起来很开胃,而且一点儿也不油腻。如果你想要学做凉菜,为自己家人做一顿独特的凉菜盛宴,或者是想要开凉菜店赚钱的话,小编建议你来煌旗系统的学习一下凉菜的做法,煌旗的凉菜培训是由经验丰富的培训老师教学的,不限时间,可学。
 

学拌凉菜去煌旗学好
 

  拌绿豆芽的做法:

  材料:绿豆芽二斤、黄瓜二两、精盐五钱、葱丝二钱、姜丝二钱、醋五钱、香油一钱

  做法:

  1、将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟。捞出控去水;

  2、黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,然后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。
 

凉菜
 

  姜汁味的凉菜酱汁的做法:

  姜和醋是主角,用姜泡过的醋变得更有个性了,辛、辣、酸、刺激,而泡过的姜,却收敛了许多,没有那么冲。整体吃起来鲜爽开胃,有姜的辛香却不辣口。

  盐4克、味精1克、醋10克、姜15克、鲜汤(或凉开水)15克、香油5克

  注意事项:姜要剁得细一点,稍微泡一会再使用,否则姜不出味。这个汁用来拌豇豆是很好的,其他素菜也好,荤菜则较为少用。

  想知道更多的煌旗卤菜培训项目信息的朋友可以点击:http://www.hqmeishi.com/lucai/
 

  • 猜你喜欢:四川凉菜
  • 东莞市虎门镇北栅社区东方大厦三楼煌旗小吃培训总部    粤ICP备18032606号    Copyright © 2012 煌旗小吃培训 版权所有