来源:煌旗小吃培训 时间:2018-07-21 阅读:209
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盐焗鸡是一道很考验手艺的菜,做盐焗鸡有一个关键点,那就是上色了,姜黄粉的多寡和涂抹到位是很关键的,如果整只鸡上色不好、不均匀或者是深浅不对,那么盐焗鸡就算没做成功。
所以学做盐焗鸡去经验丰富的盐焗鸡培训班学比较好,在这里,小编推荐煌旗,煌旗的盐焗鸡培训班是由经验丰富的培训老师教学指导的,除了会讲解盐焗鸡的技术要点,还会讲解盐焗鸡的开店经营知识。此外,煌旗的盐焗鸡口味还是得到广大学员的认可的。
盐焗鸡的做法:
材料:鸡翅1斤、盐焗鸡粉1包、大蒜5个、大葱3条、姜片7块、洋葱1个
做法:
1、将鸡翅洗干净,1包盐焗鸡粉腌1小时,赶时间可以将鸡翅刮开再腌。
2、把配料放满电饭锅底。
3、把鸡翅放满,鸡翅上面再放些葱。
4、按电饭锅1次自动跳制后任由它焗5分钟,再把鸡翅翻过来,再按一次。
5、生抽淋上鸡翅再按1次电饭锅就成品了。
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