哪里可以学到烤生蚝

哪里可以学到烤生蚝？在煌旗就能学到烤生蚝的做法，煌旗长期开设烤生蚝培训班，其口味也是得到很多人的称赞的，因而想要学习烤生蚝技术的朋友，可以考虑一下来煌旗学，经验丰富培训老师教学指导，口味正宗，不限时间，可学。

日常生活中，常见的吃生蚝的方式就是烤生蚝了，因为烤生蚝配料多，而且比较入味，吃起来比较可口，非常促进食欲。其实，烤生蚝的营养价值和新鲜的生蚝差不多，相比之下，烤熟的生蚝相对比较卫生一些，可以杀掉生蚝烤体内的细菌。

如果你想要掌握一门精湛的烤生蚝技术，小编建议你到煌旗学，煌旗注重理论和实操相结合，在煌旗学做烤生蚝，可以系统的学到全套的烤生蚝技术。下面就让先煌旗为大家讲讲烤生蚝的家常做法吧。

1、在市场购买新鲜的生蚝，可以让市场的人帮忙把蚝壳撬开，也可以买回家自己处理。处理方法：用刷子仔细将蚝壳清洗干净，用铁锤或者结实的硬物将蚝壳的边缘砸平，然后用平口螺丝刀将蚝壳撬开。

2、将蚝壳内的蚝肉剥离出来，放在碗内加少许白酒、盐、胡椒粉冷藏腌制15分钟。

3、大蒜去皮，剁成蒜茸，炒锅内放入适量的油(和大蒜量相同即可)，用小火将蒜蓉炒出香味，炒成微微金黄色，注意，一定要小火并且不断用炒勺翻动，避免蒜茸粘锅。在炒蒜蓉之前用清水冲洗可以将蒜蓉表面的粘液去除，避免蒜茸粘锅，但是大蒜的滋味也会丧失一些。

4、将炒制好的蒜茸连油一起盛出来，晾凉以后按口味加入盐、鸡精，可以比平时的口味略咸一些。

5、将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内，将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。

6、将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩，然后再用上下火烤1-2分钟，至蒜茸着色即可。如果家里的烤箱不分上下火，可以用一张锡纸盖住生蚝，避免焦糊。

结束语：

哪里可以学到烤生蚝？来煌旗就能系统的学到烤生蚝的做法，煌旗有专门的烤生蚝培训班，由经验丰富的培训老师，一次性收费，学员中途不再收取任何费用。感兴趣的朋友可以到就近的煌旗小吃培训看看，煌旗在深圳、广州、惠州、东莞等地都有培训分机构。

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