来源:煌旗小吃培训 时间:2018-08-12 阅读:199
很多人对珍珠奶茶都爱不释手,因为嚼一两颗珍珠,再配上一口奶茶,那滋味真是让人回味无穷。因而有不少人想要学做珍珠奶茶,然后开个珍珠奶茶店。那么哪里有学做珍珠奶茶的地方?相信不少人有这方面的疑惑。
据小编所知,煌旗长期开设珍珠奶茶培训班,在珍珠奶茶培训上,会有经验丰富的培训师傅为学员示范和讲解,并且为了让学员更好、更扎实的学好技术,会让学员进行大量的实操练习。因而想要学做珍珠奶茶的朋友,不妨考虑一下来煌旗学吧。
煌旗珍珠奶茶的做法:
1、红糖放入100克的水中煮溶并要把水煮沸。
2、煮沸的红糖水慢慢倒入50克木薯淀粉中,一边倒一边搅拌,看木薯粉与红糖水的融合程度,红糖水根据粉的吸水性增减用量(不要一次倒完)。
3、搅拌后就揉到没干粉即可。
4、在盘子上放上20克木薯粉,把揉好的面先捏成自己喜欢大小的圆再轻轻揉圆,太用力揉小圆团很容易碎。揉好的小圆要放在木薯粉上滚一圈,这样就不会互相黏连了。
5、揉好的珍珠放入烧开的水中大火煮三十分钟,煮的过程要适当搅拌几次。水要多放点,珍珠才不会粘连,焖珍珠时也靠水的温度将珍珠焖熟透。
6、煮到珍珠透明,盖上锅盖焖二十分钟,吃起来不觉得夹生就好了。焖好的珍珠放到饮用水中浸泡珍珠会更Q弹。
7、牛奶和茶包放入煲煮沸,关火焖两分钟即可。
8、珍珠放入杯子倒入奶茶加入炼奶搅拌均匀。
结束语:
哪里有学做珍珠奶茶的地方?学做珍珠奶茶就去煌旗学,煌旗长期开设珍珠奶茶培训课程,注重理论和实操相结合,因而来煌旗学做珍珠奶茶的学员能快速而扎实的学好技术。
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