官网欢迎来到煌旗小吃培训学校!
煌旗小吃培训学校

小吃培训机构连锁品牌、小吃创业孵化基地

小吃餐饮培训行业标杆

七年专注小吃餐饮培训

33家机构同时开课

小吃培训 > 餐创资讯 > 学习攻略 > 牛奶冰淇淋的做法,怎么做好吃

牛奶冰淇淋的做法,怎么做好吃

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-08-14 阅读:197

牛奶冰淇淋是采用纯正鲜奶做成的,因而口感更醇厚,味道也更纯正。现在很多人在选购冰淇淋的时候,会选择牛奶冰淇淋。那么牛奶冰淇淋是怎么做的呢?怎么做才能做出好吃的冰淇淋呢?下面就让长期开设冰淇淋培训班的煌旗为大家讲讲吧。

牛奶冰淇淋的做法,怎么做好吃

材料:鸡蛋黄4个、牛奶250毫升、细砂糖80克

做法:

1、把细砂糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了。

2、把牛奶倒入锅中,煮至微开。

牛奶冰淇淋

3、将煮好的牛奶,然后用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)。

4、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。

5、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。一般隔两个小时就要搅拌一下,因为这样就不会有冰碴了。如果懒得搅拌也可以不搅拌,但吃起来会有冰渣。

学牛奶冰淇淋去煌旗

看完上面的内容,相信大家对牛奶冰淇淋的做法有了一定的了解。如果你想要学做更多品种的冰淇淋,比如香草冰淇淋、水果冰淇淋、以及冒烟冰淇淋等等,可以来煌旗系统的学习,煌旗注重理论和实操相结合,采用的教学方式手把手,因而学员能快速的掌握冰淇淋技术。

想知道更多的煌旗饮品培训信息的朋友可以点击:http://www.hqmeishi.com/yinpin/
 

东莞市虎门镇北栅社区东方大厦三楼煌旗小吃培训总部    粤ICP备18032606号-2    Copyright © 2012 煌旗小吃培训 版权所有