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来源：煌旗小吃培训 时间：2018-08-17 阅读：134
开咖啡店，光有想法是不够的，除了要付出实际的行动，还要做好相应的开店准备。那么开咖啡店要做好哪些准备呢？煌旗在咖啡培训上有着丰富的经验，并且有专门的奶盖咖啡培训班，那下面就让煌旗为大家讲讲吧。
1、确定咖啡店的定位
咖啡店的定位是很重要的，做好定位，才能有序的进行接下来的工作。一般可以从这些类型：豪华咖啡馆、外带式小咖啡馆、内座式小咖啡馆、其他类型中选择，看看哪种定位类型比较适合自己。而且还要考虑店内的产品，是只卖咖啡，还是咖啡+糕点，或者是咖啡+糕点+简餐，这些都要想清楚。
2、掌握好咖啡技术
想要开一家属于自己的咖啡店，还是得练就一身咖啡绝技。现在消费者的眼光也越来越高，没有真正拿得出手的咖啡作品，恐怕难以获取消费者的芳心。煌旗长期提供咖啡培训，是由经验丰富的培训老师指导的，学习时间也比较自由，是随到随学，可学的，因此想要学做咖啡的朋友可以考虑一下去煌旗学。
3、购买相关的设备
在开店前期，你就需要想清楚门店之后的营业路线，比如门店主打哪些产品，店里到底有哪些特色。这些基本确定之后就是准备购买相关设备了，所有设备大致就包括蛋糕柜，冰砂机，制冰机，咖啡机，收银机，滤水器等等。这些设备的选择可以遵循个人偏好，当然在条件允许下可以选择更具品质感和经验丰富性的仪器。
4、招聘店内员工
开业前期在资金还算充沛的前提下，建议至少配备一至两人，帮助你打打下手，服务客户。人员的培训需要严格管理，毕竟是今后与你一起奋战的战友，这必须经过多方面考核。如果他对咖啡有独到的见解和认知，或者有一手漂亮的咖啡技艺就再好不过了。
结束语：
开咖啡店要做好哪些准备？看完上面的内容，相信大家都清楚了。如果你想要了解更多的咖啡知识，可以继续关注我们的网站，或者想要掌握一门精湛的咖啡技术，建议到煌旗学，经验丰富培训老师教学指导，技术配方全部传授，可学。
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