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来源：煌旗小吃培训 时间：2018-08-18 阅读：193
咖啡是目前比较受人欢迎的饮品，它有提神抗疲劳的作用，因而很多上班族都喜欢它。不过不少上班族在喝咖啡时，会加入咖啡伴侣。那么咖啡伴侣是什么？喝咖啡为什么要加咖啡伴侣？煌旗有专门的奶盖咖啡培训班，在这方面的培训上有着丰富的经验，那下面就让煌旗为大家讲讲吧。
咖啡伴侣是什么？
“咖啡伴侣”其实就是大家所说的奶精，主要的成分为植脂末，植脂末是植物油脂粉末的总称，植脂末种类繁多、功能各异、应用广泛，其生产历史可追溯至上世纪五十年代，现在已广泛应用于烘焙食品配料、冷制食品配料等领域。
喝咖啡为什么要加咖啡伴侣？
咖啡的苦味很多人都接受不，西方郭家的人也有喝牛奶的习惯，他们就把牛奶和咖啡掺合到一起喝，口感确实不错。可是牛奶不好拿，于是人们将植物油氢化后变成了固态的植脂末，既好包装又好保存，叫咖啡伴侣。
一般来说，加咖啡伴侣主要针对的是速溶咖啡，因为原先的咖啡，是咖啡豆磨制，要用咖啡壶煮，再添加糖和牛奶等配料，对现代的生活来说，这套东西比较麻烦，所以就出现了速溶咖啡，就像方便面。而咖啡伴侣就是替代新鲜牛奶的东西，主要成分是奶粉和糖，其作用是改善口感，提供均衡营养，赋予产品“奶感”，使其口感更加柔和温甜。
咖啡伴侣其实是能单独喝的，加点糖，有点像冲得较淡的奶粉的感觉，没什么特别吸引人的口味，而且因为它本身是植物脂肪末，所以不太适合减肥的人。咖啡伴侣不仅可以和咖啡一起喝，还可以和红茶一起喝，红茶加伴侣就是奶茶了。
结束语：
咖啡伴侣是什么？喝咖啡为什么要加咖啡伴侣？看完上面的内容，相信大家心中都有数了。如果你想要开一家咖啡厅，想要系统的学做咖啡，那不妨考虑一下来煌旗学吧，煌旗在咖啡培训上有着丰富的经验，采用的教学方式是，并会把全部的咖啡技术配方传授给学员。
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