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来源：煌旗小吃培训 时间：2018-08-20 阅读：308
章鱼小丸子，又名“章鱼烧”，它起源于日本大阪地区。如今，在我国很多城市的街头巷尾也出现了章鱼小丸子店和章鱼小丸子摊，而且这些摊店前总是总是围满了大的、小的以及半大不小的孩子们。那么做章鱼小丸子要用什么粉？煌旗有专门的章鱼小丸子培训班，口味正宗，收费合理。那下面就让煌旗为大家简单讲讲吧。
做章鱼小丸子要用什么粉？
做章鱼小丸子，有一种粉是必须的，那就是章鱼烧粉了。章鱼烧粉是制作章鱼小丸子的专用原料，也是必须的主料。
章鱼烧粉的质量也决定了章鱼小丸子的口感的好与坏，所以选择章鱼烧粉要特别注意，一般不要选很白、很黄、很香的章鱼烧粉，因为雪白细腻、奶香扑鼻，一下锅就变金黄的章鱼烧粉，做出来的章鱼小丸子的表皮会发软或发硬，或过度膨胀。
制作章鱼小丸子一般需要这些配料：章鱼烧粉、海鲜酱、甜味酱、沙拉酱、芥末酱、辣椒酱、柴鱼片、脱水春虾、脱水章鱼、脱水海苔、时令蔬菜等等。如果买不到新鲜章鱼的话，可以用鱿鱼、八带、巴梢等带吸盘须子的章鱼的“叔伯兄弟们”代替，只要新鲜，口味没有太大区别。
结束语：
做章鱼小丸子要用什么粉？看完上面的内容，相信大家都知道了。如果你想要学章鱼小丸子技术然后开店的话，不妨考虑一下来煌旗学吧，培训老师，不限时间，随到随学，可学。
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