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用电饭锅就能做的盐焗鸡?

来源:煌旗小吃培训 时间:2019-09-15 阅读:140

 

食材:三黄鸡、海盐/粗盐、葱结、葱段、姜片、盐焗粉、白酒

做法:

1.用白酒擦拭鸡的全身和内部。

2.盐焗粉和少许海盐混合,涂抹在鸡的全身和腹内。


 

3.鸡腹内放入葱结和姜片,盖上保鲜膜腌渍一小时。

4.电饭锅内胆刷油,底部铺满姜片和葱段。


 

5.放入全鸡,在鸡身上刷油,按下煮饭键煮30-40分钟。

6.将鸡反转刷油,然后继续关盖煮15分钟。


 

7.用筷子试试能否扎透,鸡肉全熟后用手撕开或者斩件。

8.撒上少许芝麻,皮脆肉嫩的盐焗鸡就做好啦!


 

这样做出来的盐焗鸡好吃又不费盐,不管是什么时候端上饭桌都会被一扫而空!

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