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超市加餐饮能赚到钱吗

来源:煌旗小吃培训 时间:2019-11-12 阅读:188

超市加餐饮能赚到钱吗?在上一篇中小编给大家介绍了什么是超市加餐饮,这一篇文章就继续给大家说说超市加餐饮能不能赚钱,那么苏鲜生的路子可以走通吗?和盒马生鲜比有什么不同?
 

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苏宁和阿里最大的差别就是苏宁是做线下起家,而阿里是专攻线上售货渠道。苏宁的门店资源非常强大,苏鲜生可以开在黄金地段,这点是盒马生鲜做不到的。并且苏宁选址的经验非常的成熟,其选址的地方是每个城市的核心商圈,带来的客流量是非常大的。
 

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苏宁和盒马的销售模式也是非常不同的,一家是美食广场模式,另外一家是海鲜店模式。在付款方面,盒马有点小贵,但是苏宁却很亲民。在盒马人均就要150元左右,还只能用盒马的app支付。苏宁可以选用苏宁卡消费,就跟读书时的食堂的打饭卡一样。
 

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客群方面的话,苏宁针对的低中产消费者,盒马则较为高端。盒马的消费者为周围3公里比较有消费能力的居民,苏宁是1公里内的白领阶级,售卖的食物偏向于工作餐,就像员工食堂一样。
 

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在产品方面,盒马为引进品牌小吃模式,苏宁则是品牌化不强的商户,大多数都是不知名的茶饮,啤酒,小吃等。在这方面盒马占了优势,因为引进品牌可以保证口味及品质,对长远打算还是有利的。
 

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其实“超市+餐饮”不管是阿里还是苏宁都是模式之争而已,那么为什么电商大佬和零售大鳄都要来分餐饮的一杯羹呢?因为他们发现,餐饮已经成为了吸引客源,留住客人的重要帮手了。所以以新餐饮为名的“餐饮+”等模式是层出不穷,但是问题的核心是加什么?是刚需还是特色?是高端消费还是日常消费?

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