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去学肠粉的培训技术到哪里好

来源:煌旗小吃培训 时间:2021-05-07 阅读:163

肠粉正宗的技术当然是广东啦!要学正宗肠粉技术,还要要来广东,广东的肠粉,遍布大街小巷,肠粉之所以这么被大家接受,我想还有一个原因是他吃多了也不会腻,今天吃了,明天再吃,你都不觉得不想吃。所以不少想创业的朋友,都想开个肠粉店或者早餐店做生意。那到底去学肠粉技术哪里好呢?煌旗小吃培训,作为8年多的老牌培训机构,不仅有肠粉技术可以学习,还有其它热闹的小吃技术都可以学习哦,想学技术的,可以联系煌旗的老师报名。

去学肠粉的培训技术到哪里好

 
肠粉是很多广东地区不可缺少的早餐,可以说在广东的早餐排行榜是排名前三的,它是一种米制品,将米磨成米粉之后制作而成。开始也是在广东吃的比较多,不过随着经济水平的快速发展,现在很多地方都能吃到,但是大家又开始担心外面的食物不干净,所以是想吃又不敢买,如果大家想吃肠粉的话,也可以自己在家做。下面给大家介绍一下做法:
 
【广东肠粉的家常做法】
 

di一步:取一个干净的大碗,加入20克澄粉、230克粘米粉、45克玉米淀粉、700毫升的水
 
第二步:用筷子搅拌均匀,要搅拌到没有颗粒的浆状,如果觉得这样子做比较麻烦的话,也可以在外面购买肠粉的专用粉,按照上面的比例调制也是一样的。
 
第三步:把买回来的瘦肉和虾仁清洗干净,然后剁碎。当然你也可以根据自己的口味准备一下其他食材。
 
第四步:把小葱洗净,切成葱花

肠粉技术培训

 
第五步:取一个干净的不锈钢碟子(需要是平底的),用刷子在表面刷上一层食用油,在锅中加入适量的清水,大火烧开,然后舀一勺粉浆放到碟子上面,再把肉末,虾仁,葱花,鸡蛋放到盘中。
 
第六步:把盆放到烧开的水中,等到表面起大泡的时候就将其拿出来,用刮板从盘子一侧刮到另一侧,将里面的食材包进去,然后装到盘子里。
 
第七步:准备酱料:锅里放海鲜酱油,倒入适量水,用小火煮一分钟左右的时间,然后再倒入少许的白糖和食盐,搅拌至完全融化
 
后一步就是把调好的酱汁倒进肠粉中,这样好吃的肠粉就制作完成啦。
 
肠粉技术哪里正宗?自己在家做吧,很正宗,哈哈哈!

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