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哪里有学麻辣烫的

来源：煌旗小吃培训时间：2021-07-17 阅读：186

各个地区都有美食，大家应该吃过不少美食，麻辣烫你吃过吗，没吃过的麻辣烫的人，是难以想到麻辣烫有多美味。麻辣烫喜欢吃的人也很多，做麻辣烫生意是个比较好的选择，那么哪里有学麻辣烫的？

麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区，长年劳作的船工和纤夫，垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。

具体培训内容

1.麻辣烫原料及香辛料的特点及运用；

2.麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；

3.麻辣烫底料的炒制方法；

4.不同麻辣烫味型的调制技术；

5.老油的清洗、提炼技术；

6.常见菜品的制作、保管、保鲜技术；

7.常见味碟制作技术；

8.高汤的制作技术；

9.菜品搭配禁忌；

10.麻辣烫店选址技巧；

11.开店的注意事项

麻辣烫培训种类：

串羊肉串鸡脯火腿肠串肥肠串鸡血串鸡心串肉丸香肠串鱼丸串海带串鱿鱼鹌鹑蛋串豆腐串蘑菇串菠菜串千张串白菜串生菜金针菇串藕片串青椒等

学习过程：

1，师傅操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

2，学员操作，师傅旁边指导。

3，理论指导开店经验及相关注意事项。

4，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

有的机构凭借着口味和技术，吸引了很多人学习。哪里有学麻辣烫的，麻辣烫有哪几种的分类介绍，来煌旗小吃培训学做麻辣烫，能够学美食制作技术，获得创业的指导。