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正宗包子技术培训班哪里好，小吃培训学校大概要多少学费

来源：煌旗小吃培训时间：2021-09-23 阅读：105

包子馒头的做法好学吗？说好学也好学，说不好学也不好学。这个取决于你自己什么样的心态了。馒头就不一样了，馒头重要的是发面，要酵母粉发面，要老面发面，这个口味是不一样的，认为还是老面发出来的馒头好吃。不知道你怎么认为的。正宗包子技术培训班哪里好，大概要多少学费？

学美食，来煌旗小吃培训是个比较好的选择，除了技术，还有配方也可以学到，费用不是很多，大部分可以接受。

用豆腐粉条做包子分享给大家：

包子皮食材：面粉、白糖、酵母、温水、猪油

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馅料食材：老豆腐、粉条、胡萝卜、木耳、香葱、生姜、色拉油、花椒

调味品：食盐、胡椒粉、鸡粉、生抽、香油

步骤一：将一斤中筋面粉倒入盆中，再将五克酵母和十克白糖倒入两百五十毫升的温水中静置一会，搅拌至酵母融化。然后将酵母水倒入面粉中，边倒水边搅拌，搅拌至没有干面粉了，下手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大小。

步骤二：将粉条和木耳分别放入温水中泡发。豆腐放入淡盐水中浸泡一会儿，生姜去皮洗净，香葱去根洗净。

步骤三：将泡发的粉条切碎，木耳洗净切碎。胡萝卜切成小丁，生姜和香葱切成末。

步骤四：热锅加油，把豆腐切块放入锅中，中小火煎制两面发黄以后盛出来晾凉，切成小颗粒。

步骤五：锅中加油，倒入花椒煸炒出香味以后，捞出不要。倒入姜末和胡萝卜翻炒片刻，再倒入粉条、木耳和豆腐粒。

步骤六：加入适量的盐、胡椒粉、生抽、鸡精和香油，翻拌均匀即可关火，盛出来晾凉。

步骤七：面团体积变大至两倍左右时，倒出面团加入猪油开始揉面排气。排气完成后将面团整理成长条状，切成大小均匀的剂子。

步骤八：将剂子擀成中间厚边缘薄的面皮，放入适量的馅料，收口后放在有少许干面粉的面板上，盖上保鲜膜再次醒发。

步骤九：蒸锅中注入适量的清水烧热，蒸屉上刷油，将体积变大手感变轻的包子摆入蒸屉中，大火蒸十至十五分钟左右，关火后焖三分钟左右即可出锅。

和面的水温不超过三十五度，过高的温度会烫死酵母。面团加入猪油可以使面皮更加白亮，口感更加软糯。关火后不要着急取出包子，以免包子塌陷。正宗包子技术培训班哪里好，大概要多少学费？可以询问煌旗的客服。