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学包子去哪里小吃培训学校学比较好，包子变白的诀窍是什么

来源：煌旗小吃培训时间：2021-09-23 阅读：159

有的人蒸的包子像死面一样，分析认为是多方面原因，根本的原因是没有掌握发酵面每个环节的标准要求。如果想学做包子，做包子生意，那么学包子去哪里学比较好，包子变白的诀窍是什么？

可以在煌旗小吃培训学，学习时间要看个人接受能力，大部分人一般短时间内可以学到技术，费用问题可以询问客服。

三鲜包

食材：

面粉320克、酵母3—5克、温水225毫升、白糖一勺、韭菜适量、木耳适量、香菇适量、

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步骤：

1、将酵母用温水化开、把320克的面粉倒入盆中，放入一勺糖，把化好的酵母水，倒入面中搅拌成絮状，水要一点一点的加。把面团揉至光滑。

2、把和好的面放到温暖的地方，直到面发到原来的两倍，撕开有丰富的蜂窝组织。说明面已发好。

3、发面的时间，我们就可以摘韭菜，洗干净，控干水分，把木耳香菇提前泡发。泡发的木耳和香菇切碎，韭菜切碎。

4、把切好的韭菜，香菇木耳，放入容器里边放点儿酱油，盐，十三香，鸡精（可以调味），包子馅根据自己喜好搭配。

5、把发好的面团分成均匀的小面团。小面团按扁扁，然后用擀面杖擀圆，擀的时候注意边缘薄，中间厚。

6、准备开始包啦，把皮放在一个手里，放适量的馅，另一只手顺一个方向包起来就可以了。把包好的包子放在锅里蒸屉上，再醒5—10分钟。

7、锅中水开上汽后在蒸20—25分钟，关火后，不要马上揭开锅盖，待2-3分钟后在揭开锅盖。包子馅可以随意，按自己的喜好搭配。

包子好吃不在褶上，在面团和馅料！好吃的包子，无外乎面皮的口感和馅料的鲜味。发面包子需要外皮松软洁白，吃起来又不失弹性。烫面包子要面皮柔软又有韧性，吃起来爽滑。肉馅包子吃的是咸鲜嫩，素馅包子吃的是爽脆鲜。学包子去哪里学比较好，包子变白的诀窍是什么？可以来煌旗学。