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正宗螺蛳粉的做法去哪里小吃培训学校学靠谱

来源：煌旗小吃培训时间：2021-10-27 阅读：194

螺蛳粉的辣油是很辣的，不能吃辣的人不加辣都有点辣，小小辣也已经挺辣的。能吃辣，是中辣，虽然每次都辣的鼻涕眼泪一把，却仍然乐在其中。正宗螺蛳粉的做法去哪里学靠谱？

花生，酸笋，酸豆角，时令蔬菜，细软有嚼劲的米粉，再浇上一勺浓郁的带有螺蛳味的汤头，简单的搭配却做出一碗令人窒息的美味！这味道让人欲罢不能！

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怎样做出螺丝粉？把螺丝清洗干净，过滤几遍再用水泡三个小时左右。待螺丝干净后清洗干净备用。

开水满锅入锅烧开，加入螺丝后5分钟捞起表面的泡沫。

然后加入香料，适量盐，醋，糖主要看味道浓淡。小火等待熬制3―4小时，待螺丝香气扑鼻熬制完成！

各种配料准备，调味品准备，螺丝汤锅烫2分钟捞起来，青菜烫一下捞起来备用，然后碗底放上配料再把螺狮粉覆盖上去，放上烫好的青菜，然后浇上美味螺丝汤底就大功告成了。美味螺丝粉制作完成。

螺丝粉又叫螺蛳粉。广西小吃，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味，它由软滑爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。

不记得是如何发现一家店了，也不记得到底吃了多少年，但是目前仍然是这家店的老顾客，每次寒暑假必点项目.

这家辣味足的味道与这座不吃辣的城市似乎格格不入，但是却凭着久吃不厌，越品越香的味道获得人们的青睐。

这家十年老店依然伫立在那里，没有开分店，菜单主角也很简单。

也许是简单，十年如一日只做好一件事，螺蛳粉味道未改变。今年寒假又来了，美味依旧没有让失望，大概，如果店一直在的话，可能会吃上一辈子吧。正宗螺蛳粉的做法去哪里学靠谱？可以来煌旗。