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正宗广东石磨肠粉培训,哪里学多少钱

来源:煌旗小吃培训 时间:2021-12-04 阅读:58

正宗广东石磨肠粉培训,哪里学多少钱,认为可以去机构学习,要学hui肠粉其实并不难,难的是怎么样才能又快又好的拉出每一份肠粉。开肠粉店,要想有好的生意,除了店面要找的好以外,口味才是重要的。
 

正宗广东石磨肠粉培训,哪里学多少钱

 
学肠粉,煌旗小吃培训欢迎你去了解技术。学做小吃费用不贵,根据种类不同,价格不同。要注意有的小吃培训机构会出现乱收费的现象,比如学习到一半又要让你交费的小吃培训机构,大多是不正规的机构。所以还是需要到正规的小吃技术培训机构学习。
 
想了解更多肠粉技术,可以点击http://www.hqmeishi.com/product-574.html

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肠粉介绍:

 
肠粉起源于广州,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。
 
肠粉的制作很简单,在大网筛子上铺一块白布,将磨好的米浆浇在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上馅料,卷成猪肠形,置于盘上,淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。肠粉是一种普遍的街坊美食,它价廉、美味,老少咸宜,妇孺皆知,从不起眼的食肆茶市,到酒店,几乎都有供应。
 

做肠粉相关事项

 
通常都是选用陈年糙米,据说这样的米拉出来的肠粉好;将米淘洗干净后、泡一个小时左右就能开始磨浆啦!磨浆的时候注意用手摸一下,看有没有颗粒感;磨好的米浆如果没有立马用、先放冰箱。肠粉浆调试、一盆肠粉浆加入两个鸡蛋打散,从稠到稀慢慢加水、试拉两份看一下。
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肠粉酱油:生抽4斤,老抽1.8斤,海鲜酱1斤,糖2.4斤,味精3两,鸡粉1两,水20斤等。
 
肠粉肉码腌制:肉片加入食粉等,搅拌到粘手后、每一斤肉加半斤水;猪肝加入点盐作底味,然后加入生粉,拿油炸好的姜打碎挤汁调和一起就行啦!
 
肠粉摆摊开店都可以,制作过程简单、操作设备简便、成本低廉,操作快捷,受众广,旅游景点、商业街、步行街、流动摊位、夜市,只要有人流量的地方,都可以卖起来。以上就是正宗广东石磨肠粉培训,哪里学多少钱,想了解更多可以询问客服。
 

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