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怎么做奶茶，在哪里有培训？

来源：煌旗小吃培训时间：2022-03-27 阅读：126

奶茶有很多类型和口味，简单来说就是红茶和牛奶的混合饮品；我们的生活水平的提高，步行街商业街随处可见各种品牌的奶茶店，现在越来越多的人喜欢喝奶茶啦！不仅是奶茶的口味多样，还有奶茶佐料也很多，比如：珍珠、布丁、仙草、芋圆、椰果、奶盖、红豆、西米、龟苓膏、坚果等等都可以加入奶茶中享用。

奶茶技术制作方法

（一）原味奶茶原料：鲜牛奶、红茶、圆子、水、红豆

（二）原味奶茶操作步骤：

（1）将水进行称重，同时煮开。其实很简单，你可以用电子称或者不锈钢桶称好需要的重量的水，然后放在电磁炉上煮开，注意一定要保zheng煮水工具的干净清洁。

（2）取茶叶泡茶。水烧开后先关掉电磁炉，将水盛入容器之中，接着放入相应重量的混合茶叶，然后用勺子将茶叶进行轻轻搅拌。

（3）静置焖茶。不要过分搅动茶叶，将盖子盖上，闷上10分钟左右，这个期间，搅动一次就好，如果过于频繁，容易使茶水浑浊，影响奶茶的口感。

（4）准备牛奶。将之前准备好的牛奶拿出，如果想要热乎的，可以稍稍热一下，然后取出干净水杯将牛奶倒入，接着倒入静置的茶水，牛奶混合，zui为简单的奶茶便做好了。

（5）放入圆子、芋圆、红豆、龟苓膏等小食材，如果喜甜就尽量不要放入龟苓膏，龟苓膏放多了会略泛苦味。如果发现奶茶泛浑浊之状，应该看看红豆是否煮烂、茶叶细汁是否入内。

（三）、注意事项

（1）在搅拌茶叶的次数上，搅拌一次即可，不要多搅拌，zui后倒茶水前那一次不要搅拌，直接过滤即可，否则茶水会苦；

（2）红茶晚上没有用完的话，建议倒掉，茶隔夜使用对健康有害，所以用多少泡多少；

（3）原味奶茶的做法紧紧抓住原味二字，料用少，多则得到相反的效果。

在哪里有培训？

现在很多人都厌倦了打工的生活，想要自己创业当老板，而餐饮行业中的奶茶投资小，风险低，利润高，因而很多人都有开奶茶店的想法，但是很多人都没有下过厨房，都不会做奶茶，所以不少人想要去经验丰富的奶茶培训班学做奶茶。