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煌旗小吃培训学校

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小吃餐饮培训行业标杆

六年专注小吃餐饮培训

29家机构同时开课

小吃培训 > 餐饮培训 > 早餐培训 > 小笼包培训
小笼包培训理论学习 小笼包培训实操练习 小笼包培训老师指导 小笼包培训开店指导
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小笼包培训

学习地点:

各大分校均可报名学习

收费方式:

一次性收费 中途不再收取其他费用

教学特色:

正宗口味 标准配方 真教实学 包学包会
免费通话 咨询费用

课程详情

项目详解

常见问题

相关资讯

课程详情 学习内容 教学优势 附近分校

适合什么人学?

  • 01

    打工族转行创业

    与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、消耗青春,还不如学小笼包自己当老板创业,给自己打工赚得多!

  • 02

    毕业学生创业

    如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如到小笼包培训班自己创业,提前现实自己的创业梦想!

  • 03

    餐饮转行增新品

    餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!

  • 04

    好妈妈学健康美食

    如今小孩子都爱吃美食,但外面的美食卫生是妈妈较为当心的,为了健康着想,很多家长选择上小笼包培训班学美食!

为什么要学?

  • 01

    收入高

    小笼包利润高,小笼包培训班的创业者年均收入是打工者3-5倍。

  • 02

    投入少

    小笼包培训班创业者学会小笼包后适合摆摊、开店,成本易控制,投资不大。

  • 03

    市场广

    小笼包深受年轻人喜欢,只要有年轻人就有市场。

  • 04

    易上手

    我们以实训为主,一般在小笼包培训班学3天可上手,10天可开业。

  • 05

    好创业

    门槛低、低成本,1-2人就可轻松经营。

学习内容

10%理论+90%小笼包培训班实操+开店辅导

理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
2.发面的制作(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握)
3.面点制作基本手法和肉馅料的调制以及蒸制火候把握
4.原料采购、存放、保鲜技术
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

1.备原材料,老师旁边检查指导
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程

实操练习

名师指点

煌旗各大培训基地统一实施:手把手教学方式,每位学员学完理论后老师会给学员示范操作,然后学员自己操作练习,老师会随时在旁边指导,哪怕你0经验0基础都能让你在煌旗学好小吃技术开业赚钱......

系统学习开业知识。包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等,并且免费赠送学员价值1980元的开店快速赚钱宝典一套,辅助煌旗学员成功创业赚钱......

创业指导

学习现场

小笼包培训班专业老师授课 0基础入学 到学会为止

教学优势

学员为何一致选择煌旗学小笼包培训

  • 口味技术正宗

    小笼包培训班技术配方都是经过300次以上不断研制而成,确保口味正技术好!

  • 优异教学质量

    近400人专业教师团队、小笼包培训班六年资深老师高达数十人、教学水平高!

  • 完善培训体系

    入学签订合同,学习中如果小笼包培训班老师不负责、服务差,可直接向总经理投诉!

  • 收费合理优惠多

    公司采取一次性收费、中途不收其他费用,并有机会享受优惠折扣!

  • 实力强环境好

    公司已成为小吃培训行业标杆!旗下有29家高逼格的教学培训机构!

  • 后续服务支持

    所有学员可享受终身技术免费升级、以及开店选址、运营咨询服务!

  • 新入学员报名动态

    学小笼包80%的人选择了煌旗

    就业方向 项目简介 利润分析 学习内容

    就业方向

    本套小笼包课程您学会之后,可以去菜市场周边,学校门口,工业区周边等地开个小笼包店。

    项目简介

    小笼包是上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、徽州、江西等江南地区有名汉族小吃,起源自清代道光年间的江苏省常州府,为当时的万华茶楼首创。传说由北宋时期有名的王楼“山洞梅花包子”演变而来,由北宋皇室带入江南,后逐渐成型。

    利润分析

    小笼包是现在早餐中人们最喜爱的一种,所以现在开一家早餐店买小笼包在市场上的前景也是非常好的前景的,市场上的小笼包的售价一般是在4-5元左右的,一天能够卖出200份左右的话,那么一天的小笼包的营业额就在800-1000左右,一个月按照30天来计算的话,一个月就能够赚到24000-30000之间的,要是把小笼包的的早点开在人流量比较多的地方,一天卖出的小笼包数量增多,利润也是非常可观的。

    学习内容

    1:馅料制作

     

    第一步,主要系统学习如何使用五花肉、猪油、调和油、调馅料、胡椒粉、酱油、盐、葱花、姜末等食材调配馅料。这里重点学习掌握调配比例,方法等知识。

     

    2:面团制作

     

    第二步,主要系统学习如何使用面粉、水、发酵粉、泡打粉等食材制作小笼包老面。这里重点学习掌握发酵、和面、揉面、切剂子、擀皮、包小笼包等知识。

     

    3:蒸包子

     

    第三步,主要系统学习如何使用蒸笼蒸小笼包。这里重点学习掌握蒸制时间、火候等知识。

     

    4:辣椒酱制作

     

    第四步,主要系统学习如何使用泡椒、耗油、鸡精、大蒜、生姜等食材制作小笼包专用辣椒酱(此配料适合喜欢吃辣的朋友)。

    问:正宗小笼包的做法及配方

    答:1、和面,在270g清水中加入糖搅拌溶化,再将干酵母轻轻洒在水面。2、静置约15分钟后,看到酵母水的表面起了一层泡沫,说明干酵母已经活化,将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌。3、将面粉和酵母水拌匀和成面团。4、转移到案板上揉至面团表面光滑。5、放入大碗中,盖上保鲜膜,置于温暖处发酵1-2小时。6、在等待发面的时候来准备肉馅,将除清水外的所有调料加入猪绞肉中,搅拌至发粘。7、将100ml清水分三次加入肉馅,每次加水后都要向一个方向大力搅拌,至清水被肉馅完全吸收后再加下一次。8、等面团发至2倍大时,从碗中转移出来到案板上,第二次揉面,排出空气,将面团再一次揉至光滑。9、分成两份,将其中一份包上保鲜膜待用。10、另一份搓成粗细均匀的长条,切成6等份,分别搓圆按扁成面剂子。11、取一个面剂子,用擀面杖擀成中间厚周围薄,比手掌略大的面片。12、放入适量肉馅,包成包子。13、将包好的包子放入垫了油纸的蒸笼里。在锅子倒入适量热水,放上蒸笼,盖上盖子,第二次发酵10-15分钟。14、待包子个头明显变大后,开大火加热,水开后再蒸15分钟。15、关火后等待2-3分钟再开盖即可。

    问:惠州哪里有学做小笼包的?

    答:在惠州可以去煌旗学做小笼包,煌旗在惠州有2家培训分机构,分别在惠州淡水、陈江等地,非常欢迎广大学员前去实地考察。煌旗有提供预约试吃的服务,可以先试味再决定要不要报名学习。

    问:深圳学小笼包哪里好?

    答:深圳学小笼包就去煌旗学,煌旗在深圳有8家培训分机构,分别在深圳观澜、公明、龙岗、沙井、石岩、松岗、西乡、布吉等地,感兴趣的朋友可以亲自过去实地考察一下,没准还能看到煌旗小笼包的培训过程哦。

    问:广州小笼包培训多少钱?

    答:在广州学做小笼包就去煌旗学,煌旗小笼包的口味是得到广大学员的认可和称赞的。如果你想要知道在煌旗学做小笼包要多少钱,可以在线咨询煌旗的客服,他们会详细为你解答。

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