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东莞哪里有美食培训班

提问人:枳间思绪零乱丶 浏览: 99662次 时间:2019-01-11

     东莞哪里有美食培训班,就是那种专门教别人做好吃的,小吃之类的,比如广式早点,广东这边有吃早茶的习惯的,我想学习一些广式早点,去开个早茶摊。

广式早茶

你想学的美食都在这里☞煌旗美食培训班

最佳回答
晴天你娃娃姐
推荐于:2019-01-11
最佳回答
  东莞有很多地方都有培训美食的,其中煌旗小吃培训班就很好,正规的培训机构,也不会乱收费,更不会对学员有不好的态度,老师很耐心的教东西,所以推荐楼主到煌旗学习美食,品牌效果好。

万江煌旗

 
  据介绍,煌旗在东莞有11家培训机构,分别位于虎门、厚街、长安、大岭山、万江、石龙、凤岗、常平、塘厦、黄江、寮步。楼主你自己看看你具体位置在哪,可以到附近的培训机构去参加美食培训,煌旗设有广式早点培训班,如果你是想学广式早点的话,可以直接报名这个班。

生煎包

  广式早点品种很多,比如烧麦、叉烧、奶黄包、虎皮凤爪等等,早上到茶餐厅点上一壶茶,吃一笼叉烧,一个烧麦,再来一笼虎皮凤爪,整个早上都充满了精神。
 
  对路,给大家分享下虎皮凤爪的做法,如果有需要可以记一下。

虎皮凤爪

 
  材料:鸡爪一斤、修甲后对半切好洗干净
 
  做法:把鸡爪修理干净后放入水里煮(放一勺麦芽糖、一勺白醋,可防止煮到皮烂),煮好捞起筛干水份放油锅里炸(油七八成熟时放进去),炸到变焦黄色时捞出晾干油份。
 
  炸完后将爪子放冷水里泡一个小时后,加花椒、桂皮、八角、少许盐、胡椒粉、白糖上笼蒸。
 
  酱汁制法:玉米粉、生粉、面粉少许,加冷水搅拌成浆,锅内加水半碗、生抽、老抽少许、白糖60克、蚝油40克。
 
  酱汁烧开后加豆豉,蒜茸、红椒圈、葱油、麻油即可把鸡爪放入搅匀。将搅拌后的鸡爪放进蒸笼里蒸6分钟后就好了,(主要是把生蒜那股味去掉)鸡爪更入味。
 
  特色:酥香味浓。
 
  要领提示:鸡爪炸透后必须回软涨发,再加料烹制。
 
  营养价值:鸡爪-鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效
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最新10个回答
1
路口徘徊的人
2019-01-11

看到你们这么专业,我就放心了,我也想学美食,到时候就去煌旗了

1
不想吃猫的老鼠不是好老鼠
2019-01-11

东莞大岭山美食培训学校的位置在哪呢?

1
大爷赏根烟
2019-01-11

那有人知道开个早茶餐厅大概需要多少钱吗?

1
煌旗美食培训李老师
2019-01-11

看到这里,我也藏不住了,给大家分享一个水晶虾饺的做法:
准备馅料
1、大虾洗净,去皮,去泥线,
2、取2/3的虾用少许姜、料酒、盐腌制10分钟;
3、将剩下的1/3的虾仁剁成泥,备用;
4、金针菇洗净,剁成碎丁;
5、肥猪肉剁成泥;
6、将虾泥、猪肉泥、金针菇丁加入腌好的虾仁中,加姜末、盐、料酒、搅拌调味。
准备面皮、包
1、100克澄粉和10克淀粉混合拌匀(留20克淀粉备用);
2、开水和面,揉匀,加盖闷5分钟。;
3、分多次揉入剩余的20克淀粉及100g左右猪油(熟植物油或橄榄油亦可);
4、和好的面分成小块,做成剂子;
5、将剂子擀平,包成饺子;
6、蒸锅烧开,蒸屉垫布,涂油或蔬菜,入包好的虾饺,蒸5分钟。
提示
1、烫面和匀并闷5分钟;
2、和面加猪油,
3、虾仁受热后会膨胀,包的时候要留出空隙,防止涨破
4、虾饺轻拿轻放

1
老豆的豆豆
2019-01-11

  虾饺是广东地区传统名点,广东省茶楼、酒家的传统小吃。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,内馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,现在流行的是独虾虾饺。

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