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煌旗小吃培训学校

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七年专注小吃餐饮培训

33家机构同时开课

小吃培训 > 餐饮培训 > 卤菜培训 > 叫花鸡培训
叫花鸡培训理论学习 叫花鸡培训实操练习 叫花鸡培训老师指导 叫花鸡培训开店指导
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叫花鸡培训

学习地点:

各大分校均可报名学习

收费方式:

一次性收费 中途不再收取其他费用

教学特色:

正宗口味 标准配方 真教实学 包学包会
免费通话 咨询费用

课程详情

项目详解

常见问题

相关资讯

课程详情 学习内容 教学优势 附近分校

适合什么人学?

  • 01

    打工族转行创业

    与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、消耗青春,还不如学叫花鸡自己当老板创业,给自己打工赚得多!

  • 02

    毕业学生创业

    如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如到叫花鸡培训班自己创业,提前现实自己的创业梦想!

  • 03

    餐饮转行增新品

    餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!

  • 04

    好妈妈学健康美食

    如今小孩子都爱吃美食,但外面的美食卫生是妈妈较为当心的,为了健康着想,很多家长选择上叫花鸡培训班学美食!

为什么要学?

  • 01

    收入高

    叫花鸡利润高,叫花鸡培训班的创业者年均收入是打工者3-5倍。

  • 02

    投入少

    叫花鸡培训班创业者学会叫花鸡后适合摆摊、开店,成本易控制,投资不大。

  • 03

    市场广

    叫花鸡深受年轻人喜欢,只要有年轻人就有市场。

  • 04

    易上手

    我们以实训为主,一般在叫花鸡培训班学3天可上手,10天可开业。

  • 05

    好创业

    门槛低、低成本,1-2人就可轻松经营。

学习内容

10%理论+90%叫花鸡培训班实操+开店辅导

理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
2.鸡只的处理,调料的制作
3.鸡只的腌制
4.鸡只的包裹方法
5.叫花鸡闷制的时间以及火候的掌握
6.原料采购、存放、保鲜技术
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

1.备原材料,老师旁边检查指导
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程

实操练习

名师指点

煌旗各大培训基地统一实施:手把手教学方式,每位学员学完理论后老师会给学员示范操作,然后学员自己操作练习,老师会随时在旁边指导,哪怕你0经验0基础都能让你在煌旗学好小吃技术开业赚钱......

系统学习开业知识。包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等,并且免费赠送学员价值1980元的开店快速赚钱宝典一套,辅助煌旗学员成功创业赚钱......

创业指导

学习现场

叫花鸡培训班专业老师授课 0基础入学 到学会为止

教学优势

学员为何一致选择煌旗学叫花鸡培训

  • 口味技术正宗

    叫花鸡培训班技术配方都是经过300次以上不断研制而成,确保口味正技术好!

  • 优异教学质量

    近400人专业教师团队、叫花鸡培训班七年资深老师高达数十人、教学水平高!

  • 完善培训体系

    入学签订合同,学习中如果叫花鸡培训班老师不负责、服务差,可直接向总经理投诉!

  • 收费合理优惠多

    公司采取一次性收费、中途不收其他费用,并有机会享受优惠折扣!

  • 实力强环境好

    公司已成为小吃培训行业标杆!旗下有30家高逼格的教学培训机构!

  • 后续服务支持

    所有学员可享受终身技术免费升级、以及开店选址、运营咨询服务!

  • 新入学员报名动态

    学叫花鸡80%的人选择了煌旗

    就业方向 项目简介 利润分析 学习内容

    就业方向

    适合对叫花鸡感兴趣,有想开叫花鸡店的创业投资人群报名学习;叫花鸡学成后,非常适合去美食小吃街,商业步行街,商场超市,学校门口,工业区周边,夜市等地开个叫花鸡店。

    项目简介

    叫花鸡,又称常熟叫化鸡、煨鸡,是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。叫化鸡的制法与周代“八珍”之一的“炮豚”相似,“炮豚”就是用粘土把乳猪包裹起,加以烧烤,然后再进一步加工而成的菜。其色泽枣红明亮,芳香扑鼻,板酥肉嫩,入口酥烂肥嫩,风味独特。

    利润分析

    叫花鸡的利润是很大的,大概在50%左右。如果一天能卖出50只叫花鸡,一只叫花鸡卖20-30元,那么一天能得到的钱是1000-1500元,再减去其50%的成本,能得到的纯利润是500-750元,这样一个月算下来,能得到利润是15000-22500元。

    学习内容

    叫花鸡全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

    理论学习

    1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

    2.鸡只的处理,调料的制作;

    3.鸡只的腌制;

    4.鸡只的包裹方法;

    5.叫花鸡闷制的时间以及火候的掌握;

    6.原料采购、存放、保鲜技术;

    7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

    实战操作

    1.备原材料,老师旁边检查指导。

    2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

    3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。

    教学方式

    上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

     

    问:叫花鸡的做法与配料

    答:1、整鸡洗净、去屁股,沥水待用;2、平底锅烧热,不加油,放入花椒和盐,炒至出香味盛出;3、鸡放在大碗里,炒好的椒盐均匀抹在鸡身上,倒入一杯黄酒;4、切姜片、蒜瓣、葱圈,倒入碗中;5、将80g水、50g生抽、5g盐、2g白糖混合,倒入碗中;6、混合碗里所有腌制调料,给鸡按摩五分钟,使其均匀入味;7、盖上保鲜膜,放至冰箱冷藏两小时;8、将鸡拿出,鲜香菇切片放于腌汁中腌制十分钟,和葱圈和蒜瓣塞入鸡肚子;9、用荷叶将整鸡包裹严实,用棉线扎紧固定;10、烤箱上下火230度预热十五分钟,此时来揉包裹鸡的面团;11、400g面粉加入160g水、50g白酒,揉成一个光滑的面团,擀面杖将面团擀成较薄的大面片;12、面片将整鸡均匀包裹好,用牙签在表面扎上几个小洞;13、烤箱预热好之后,把鸡放入烤箱,230度烤30分钟,再用180度烤90分钟;14、时间到拿出鸡,用锤子轻轻敲开面团,揭开荷叶即可。

    问:深圳哪里有学叫花鸡的地方?

    答:煌旗在深圳有培训分机构,是随到随学,学会为止的。因而想要在深圳学做叫花鸡的朋友,可以考虑一下去煌旗学,专业培训老师手把手教学,会把全部的叫花鸡技术配方传授给学员。

    问:哪里有叫花鸡培训?

    答:煌旗有叫花鸡培训,学做叫花鸡就去煌旗,拥有丰富的叫花鸡培训,有专业、干净的培训环境,会让学员亲自动手操作练习,直到学员学好、满意为止。

    问:东莞哪里可以学做叫花鸡?

    答:在东莞学做叫花鸡就去煌旗,煌旗在东莞有十家培训分机构,分别在虎门、大岭山、黄江、厚街、寮步、凤岗、长安、塘厦、万江、石龙等地。感兴趣的朋友,可以亲自过去看看。

    问:广州哪里有学做叫花鸡的?

    答:学做叫花鸡就去广州煌旗学,煌旗专注叫花鸡培训6年,采用实操和理论相互结合的教学模式,全程由培训老师指导实操,因而来煌旗学做叫花鸡可以系统的学到真正的叫花鸡技术。

    问:惠州叫花鸡培训多少钱?

    答:一般不同的叫花鸡培训班所要求的费用是有一定的差异的,如果你选择的是煌旗的话,想要知道煌旗叫花鸡具体的费用的话,可以通过在线qq或来电咨询等方式向客服取得联系,并获取详细的价格表和培训资料。

    问:佛山哪里可以学做叫花鸡?

    答:在佛山可以去煌旗学做叫花鸡。煌旗在佛山有培训分机构,具体位置是:广东省佛山市南海区大沥镇广佛路芦村6号商业楼101。感兴趣的朋友,可以亲自过去看看。

  • 用电饭锅就能做的盐焗鸡?

    食材:三黄鸡、海盐/粗盐、葱结、葱段、姜片、盐焗粉、白酒 做法: 1.用白酒擦拭鸡的全身和内部。 2.盐焗粉和少许海盐混合,涂抹在鸡的全身和腹内。 3.鸡腹内放入葱结和姜片,盖 日期:2019-09-15
  • 台湾盐酥鸡的做法?

    食材:鸡胸肉、蒜末、蜂蜜、白胡椒、辣椒粉、五香粉、白葡萄酒/料酒、面粉、椒盐、干罗勒叶碎 做法: 1.平刀从中间对半切开鸡胸肉,用刀背或者肉锤,捶打鸡胸肉。 2.鸡胸肉切小 日期:2019-09-10
  • 鸡翅包饭的做法?

    食材:大鸡翅8个、大蒜、生姜、洋葱1个、料酒、生抽、蚝油、烤肉酱、糖、盐适量、黑胡椒碎、香菇、豌豆、胡萝卜、熟糯米饭、蜂蜜 做法: 1.鸡翅用剪刀去骨,剪掉鸡骨和肉之间连 日期:2019-09-03
  • 咖喱鸡肉饭的简单做法?

    食材:鸡腿、土豆、胡萝卜、半个洋葱、料酒、椰浆 做法: 1.鸡腿切块(也可以用您喜欢的其他鸡肉部位)。 2.土豆和胡萝卜切成小的滚刀块,洋葱切块。 3.锅中放入少许油,等油热后 日期:2019-09-02
  • 黄焖鸡米饭的做法?

    食材:鸡大腿4只、酱油、黄酒、耗油、香菇、生姜、葱、八角、 做法: 鸡腿剁块,然后用水冲洗干净。 擦干水分,淋上80ml酱油、80ml黄酒、耗油一大勺腌渍半个小时。 四朵香菇泡水, 日期:2019-08-30
  • 在家做柴火鸡怎么做?

    食材:鸡一只、料酒、大葱、蒜苗、莴笋、青椒、小米椒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、生抽、老抽、蚝油、砂糖、面粉、 做法: 鸡肉剁开,加入适量料酒抓匀,腌渍 日期:2019-08-26
  • 怎么做出好吃的猪肚鸡?

    今天给大家分享一个猪肚鸡的做法,最适合在频频变天下雨,温度也变得摇摆不定的时候喝了,喝完之后大汗淋漓,一个字,爽! 食材:猪肚一个、姜一大块、童子鸡一只、红枣6个、枸杞 日期:2019-08-22
  • 鸡公煲的做法?

    鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法和杂交变种,是一道重口味菜品。结合了火锅长盛不衰的经营精华,又具有吃不腻、不厌,同时又给人带来越吃越丰富的感受。 百无 日期:2019-08-20
  • 炸鸡怎么做好吃?

    食材:十个翅根 、100g面粉 、100g面包糠、250ml牛奶、2个鸡蛋 、柠檬 、洋葱 、蒜、黑胡椒、花椒粉、 辣椒面、盐 做法: 鸡腿用牙签扎眼加一勺盐、黑胡椒一勺、花椒粉一勺、两瓣蒜切 日期:2019-08-19
  • 鸡肉怎么做好吃?

    ◢鸡肉怎么做好吃?试试香辣鸡肉 甜辣爽口,鸡肉滑嫩,超级好吃的家常下饭菜~ 食材:鸡中翅4个、鸡翅根5个、青椒红椒各2根、豆豉1汤匙、蒜葱适量、麻油2汤匙、干辣椒适量、生抽 日期:2019-08-11
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