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煌旗小吃培训学校

小吃培训机构连锁品牌、小吃创业孵化基地

小吃餐饮培训行业标杆

8年专注小吃餐饮培训

40家机构同时开课

烧鹅培训理论学习 烧鹅培训实操练习 烧鹅培训老师指导 烧鹅培训开店指导
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烧鹅培训

学习地点:

各大分校均可报名学习

收费方式:

一次性收费 中途不再收取其他费用

教学特色:

正宗口味 标准配方 真教实学 包学包会
免费通话 咨询费用

课程详情

项目详解

常见问题

相关资讯

课程详情 学习内容 教学优势 附近分校

适合什么人学?

  • 01

    打工族转行创业

    与其在工厂打工担心人身安全、担心下岗、消耗青春,还不如学烧鹅自己当老板创业,给自己打工赚得多!

  • 02

    毕业学生创业

    如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高,还不如到烧鹅培训班自己创业,提前现实自己的创业梦想!

  • 03

    餐饮转行增新品

    餐饮利润大、同时竞争也大,但手上的项目经营不好时,考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选!

  • 04

    好妈妈学健康美食

    如今小孩子都爱吃美食,但外面的美食卫生是妈妈较为当心的,为了健康着想,很多家长选择上烧鹅培训班学美食!

为什么要学?

  • 01

    收入高

    烧鹅利润高,烧鹅培训班的创业者年均收入是打工者3-5倍。

  • 02

    投入少

    烧鹅培训班创业者学会烧鹅后适合摆摊、开店,成本易控制,投资不大。

  • 03

    市场广

    烧鹅深受年轻人喜欢,只要有年轻人就有市场。

  • 04

    易上手

    我们以实训为主,一般在烧鹅培训班学3天可上手,10天可开业。

  • 05

    好创业

    门槛低、低成本,1-2人就可轻松经营。

学习内容

10%理论+90%烧鹅培训班实操+开店辅导

理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
2.鹅的挑选
3.秘制卤汁,辣椒油等一系列调料的制作方式
4.烤制过程中的注意事项
5.烧鹅刀工的学习
6.原料采购、存放、保鲜技术
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

1.备原材料,老师旁边检查指导
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程

实操练习

名师指点

煌旗各大培训基地统一实施:手把手教学方式,每位学员学完理论后老师会给学员示范操作,然后学员自己操作练习,老师会随时在旁边指导,哪怕你0经验0基础都能让你在煌旗学好小吃技术开业赚钱......

系统学习开业知识。包括:店面选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等,并且免费赠送学员价值1980元的开店快速赚钱宝典一套,辅助煌旗学员成功创业赚钱......

创业指导

教学优势

学员为何一致选择煌旗学烧鹅培训

  • 口味技术正宗

    烧鹅培训班技术配方都是经过300次以上不断研制而成,确保口味正技术好!

  • 优异教学质量

    近1000人专业教师团队、烧鹅培训班8年资深老师高达数十人、教学水平高!

  • 完善培训体系

    入学签订合同,学习中如果烧鹅培训班老师不负责、服务差,可直接向总经理投诉!

  • 收费合理优惠多

    公司采取一次性收费、中途不收其他费用,并有机会享受优惠折扣!

  • 实力强环境好

    公司已成为小吃培训行业标杆!旗下有30家高逼格的教学培训机构!

  • 后续服务支持

    所有学员可享受终身技术免费升级、以及开店选址、运营咨询服务!

  • 新入学员报名动态

    学烧鹅80%的人选择了煌旗

    就业方向 项目简介 利润分析 学习内容

    就业方向

    本套烧鹅课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,工业区周边,学校门口等地开个烧鹅店,当然您也可以去烧鹅店做烹饪大师。

    项目简介

    烧鹅,属粤菜系,是广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭,鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优,去翼、脚、内脏的整鹅,吹气,涂五香料,缝肚,滚水烫皮,过冷水,糖水匀皮,晾风而后腌制,最后挂在烤炉里或明火上转动烤成,斩件上碟,便可进食。烧鹅色泽金红,味美可口。

    利润分析

    以8斤的活鹅计算,进货12元一斤成本就要96元了,烧好有4.5斤左右,卖40元一斤来算就有180元,然后再减去活鹅的成本以及其他杂七杂八的费用,一只8斤的烧鹅可以赚60元左右,如果一家烧鹅店一天能卖出10只烧鹅,那么它一天的利润是600元。

    学习内容

    烧鹅全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
    理论学习

    1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

    2.鹅的挑选;

    3.秘制卤汁,辣椒油等一系列调料的制作方式;

    4.烤制过程中的注意事项;

    5.烧鹅刀工的学习;

    6.原料采购、存放、保鲜技术;

    7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

    实战操作
    1.备原材料,老师旁边检查指导。
    2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
    3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
    教学方式
    上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手

    问:烧鹅怎么做好吃?

    答:1.仔鹅宰杀后治净,从肛门处开口掏出内脏,斩去鹅掌及翅尖,用清水将鹅的腹腔冲洗干净。2.用姜末、蒜茸、葱末、精盐、白糖、料酒、玫瑰露酒、味精、五香粉加适量二汤油爆调匀,制成味汁;另将蜂蜜、白醋、枧水调匀,制成脆皮水。3.将味汁从肛门开口处灌入鹅的腹腔,再用针线将开口缝住,使味汁不致漏出。4.将鹅头部向上,接着把气枪的气嘴从鹅颈杀口处伸入颈腔,再用左手将颈部和气嘴一起握住,然后右手按压气枪,将空气慢慢打入鹅体皮下脂肪与结缔组织之间,使之胀满。5.取出气嘴,用手将鹅的颈部握住,随后把鹅体放入沸水锅中烫约半分钟,再用冷水浇淋鹅的表皮,使之降温稍凉,然后把脆皮水均匀地刷在鹅的表皮上,完成后即把鹅挂在阴凉通风处晾干,约3-5小时。6.将晾干的鹅挂入烤炉中,用果木木炭烧中火慢烤,烤至鹅肉熟透时,改用大火将鹅的表皮烤至酥脆,取出,先倒出鹅腹内的卤汁,将鹅斩件装盘,再淋上卤汁,随酸梅酱味碟上桌蘸食即可。

    问:深圳哪里可以学做烧鹅?

    答:煌旗有专门的烧鹅培训班,而且煌旗在深圳也有培训分机构,分别在观澜、公明、龙岗、沙井、石岩、松岗、西乡、布吉等地,因而感兴趣的朋友,可以亲自过去看看。而且煌旗有提供预约试吃的服务,可以先试吃再决定要不要报名学习。

    问:东莞哪里有学做烧鹅的?

    答:东莞煌旗烧鹅培训班,由专业的烧鹅培训老师手把手教学,采用实操教学模式,对于每一步的操作进行示范和讲解,学员跟随模仿练习,通过反复实操全面掌握烧鹅的做法。因而想在东莞学做烧鹅的朋友,不妨考虑一下来东莞煌旗学。

    问:广州学烧鹅要多少钱?

    答:一般不同的烧鹅培训班所要求的费用是不同的。如果你对煌旗的烧鹅培训班感兴趣,想了解煌旗烧鹅的培训费用的话,可以联系煌旗客服进行详细的咨询,联系方式一般有:在线咨询、电话咨询等等。

    在线留言报名享优惠 只限前20名

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