在重庆做章鱼小丸子利润大不大?章鱼烧,也被称为章鱼小丸子,小小的一个丸子,俘获了众多消费者的心,不少创业者都看好这个项目,据小编了解,市场上的章鱼小丸子大部分是卖5元一盒,一盒有4个,也就是说1.25元一个,而一般一盒章鱼小丸子的成本价在1—1.5元之间,纯利润在3元左右,由此可见,利润空间还是相当大的,只要销量,小投入也能获得高回报。
一个丸子其实也没多少钱,普通的鱿鱼须(大的那种)一斤10块钱,以坐80个左右的丸子,面粉糊糊(里面要加鸡蛋)的话也是花不了多少钱的。生菜胡萝卜什么的这些价钱你应该知道,海苔的话可以自己买散装的回去打碎。一盒的陈本也就1块钱左右。
我做个这个生意。成本可以根据用料不同而变化。如果没有竞争对手,那么每份料里可以少放2个鸡蛋,用普通的章鱼粒和章鱼粉就行。不用过第二遍油,直接煎熟即可。
如果有竞争对手,那么还是按照配方放鸡蛋数量,用贴心的章鱼粉,我以前用的极美鲜的就很好,很香。配料用烧烤海苔,和普通的海苔味道比好太多了。番茄酱和沙拉酱也要用好的。章鱼小丸子本身味道不是很重,全靠海苔沙拉酱等提味。
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