煌旗的老师在油条培训的时候教的特别好啊!而且留给我们自己实操的时间也特别多的!我非常感谢煌旗的老师!
用料
高筋面粉 250g
小苏打 3g
泡打粉 4g
盐 4g
油 8g
牛奶 20g
鸡蛋 1个
水 90g
做法步骤
1、将所有食材一起放入容器中 水要分次边搅拌边加入
2、面粉搅拌成雪花状 用干净的小手揉成光滑的面团
3、盖上保鲜膜让面团松弛几个小时 这样炸出来的油条才够蓬松
4、松弛好的面团擀成面片
5、切成等宽的小片
6、把两个面片叠放在一起 中间用筷子压一下
7、面片两头用手捏紧
8、捏住两头拉长放进热油锅中
9、放入油锅中要勤翻转它一下哦 这样才会使它迅速膨胀也会防止炸过头
10、炸至金黄就可以出锅啦
正在煌旗学,老师教的特别好
在里面学教的还可以
非常好啊,做法建议你去学
挺好的
煌旗在湖北有机构吗?
想吃
特别好,跟我一起去学油条的人基本都自己开店了
煌旗的油条培训很好的,我在里面学过,现在自己开了家店
楼主记住炸油条的时候不要炸太久哦
油条看着就想吃,你是自己开的店吗?
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