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正宗武汉热干面的做法和配方

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-05-25 阅读:89

    武汉热干面以其独特的风味赢得了很多人的青睐和喜爱,所以有不少人想要学做武汉热干面,学做武汉热干面就要掌握好正宗武汉热干面的做法和配方了。那下面就让煌旗的小编为大家讲讲正宗武汉热干面的做法和配方吧。
 

正宗武汉热干面的做法和配方
 

    材料:

    碱面条300g、香油花适量、芝麻酱适量、酱油15ml、盐适量、香醋10ml、萝卜咸菜适量、香菜适量、葱适量
 

做正宗武汉热干面需要的材料
 

    做法:

    1、两勺芝麻酱放入碗中,加入香油慢慢稀释。

    2、再加入酱油,香醋,盐。

    3、搅拌成为很稀的酱汁备用。
 

武汉热干面
 

    4、萝卜咸菜,香菜,小葱分别洗净切碎备用。

    5、锅中水烧开放入面条煮至8分熟。

    6、然后过凉沥干水分。

    7、用香油拌均匀。

    8、面条入碗中在浇上麻酱汁,放入香菜,葱花,萝卜咸菜拌均匀即可食用。

 

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