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什么是超市加餐饮

来源：煌旗小吃培训时间：2019-11-12 阅读：78

什么是超市加餐饮？近几年，餐饮界迎来了众多跨界大鳄，例如阿里，京东，苏宁这样的电商大佬，还有永辉这样的零售大。他们纷纷开始了“超市+餐饮”的新零售模式。

但是呢，盒马生鲜迎来开业三年的一次关店，永辉旗下的超级物种亏损超过10亿，就连外卖大佬美团旗下的小象生鲜也就只有两家店还在苦苦撑着了。对此我们不禁发问：“餐饮新零售到底怎么了？为何会一路低迷？”

盒马生鲜

2015年苏宁推出旗下全新品牌“苏鲜生”，主要范围是精品超市。

2017年12月，升级为2.0版本开始转型成生鲜超市+快餐，并且是以美食广场的形式面向大众。

上个月26号，北京慈云寺苏宁易购内苏鲜生2.0版本正式开业，苏宁易购广场更是把黄金地段留给了苏鲜生。并且在原来生鲜超市的基础上增加了餐饮板块，面积达到了整个苏鲜生的三分之二。

苏鲜生布局主要在这3个区域：前为生鲜，可现场加工,中为餐饮，主要以美食广场的形式展开,后为零售精品超市板块

苏宁超市

苏鲜生的美食广场，全是美食档口，在中间为可以堂食的桌子，有小吃，海鲜可以吃。是点完餐就等叫号取餐的，类似于“大食代”。

正餐，小吃，茶饮都有，价格很亲民。轻食是白领的爱，苏鲜生自然也不放过，并且其楼上又是健身房，正是轻食爱好者的集结地，就是完全不用愁客人。所以在产品上，一应俱全，很便宜，也不用愁没客源了。

相信经过小编的介绍之后你就能了解什么是超市加餐饮了，那么在下一篇文章中，小编会继续给大家介绍超市加餐饮能不能赚钱？