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哪里能学习周黑鸭技术

来源:煌旗小吃培训 时间:2018-04-26 阅读:114

现在喜欢吃辣的人越来越多了,要说哪种辣的小吃比较好吃,就不得不提周黑鸭了。周黑鸭的口感很好,它是由甜变辣的,一开始你能感到甜甜的味道,到了后面,辣味逐渐增强,但是尽管这样,它还是很好吃。吃周黑鸭可以配着饮料一起吃,这样味道会更好。
 

哪里能学习周黑鸭技术
 

哪里能学习周黑鸭技术?在煌旗的周黑鸭培训班就能学习周黑鸭技术。为了让学员能拥有一个扎实的基础,煌旗的周黑鸭培训老师在教学时,会先为学员讲解并示范一遍周黑鸭的做法,接着再让学员自己亲自动手反复的实操,直到掌握技术为止。
 

煌旗周黑鸭培训
 

煌旗是随到随学,不限时间,学会为止的,在煌旗的周黑鸭培训课堂上,你可以学到以下学习内容:

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.优质肉鸭的区分筛选;

3.鸭的各个部位的处理方式;

4.各种配料的清洗以及处理;

5.秘制卤汁的配方以及做法;

6.严格控制火力以及炖煮时间;

7.各个部位卤制的技巧;

8.原料采购、存放、保鲜技术;

9.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

 

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