小吃培训机构连锁品牌、小吃创业孵化基地
小吃培训机构连锁品牌
8年专注小吃餐饮实训
数十家机构同时开课
来源：煌旗小吃培训 时间：2018-06-23 阅读：153
在广东的很多地方都可以看到肠粉的身影，而且大多数生意都很不错。那么，哪里有教肠粉的做法？如今，量足、口感好的肠粉已成为广大人们的就餐选择了，尤其是在早上，很多人会选择肠粉作为自己的早餐，所以不少人也有了做肠粉生意的想法。其实学做肠粉可以去煌旗学，煌旗有教肠粉的做法。
肠粉看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性，让人一吃难忘，越吃越爱吃。既可以做正餐主食，也可以做零食、宵夜，特色鲜明。近年来这种地方小吃渐渐地被中国大部分地区人们所喜爱，各地肠粉摊生意个个火爆，发展势头良好。
如果你想要开肠粉店，但是又苦于不会肠粉技术，不知道肠粉怎么做，那不妨考虑一下来常年开设肠粉培训班的煌旗小吃培训机构学吧，经验丰富培训老师，学员亲自动手实操，一次不会，再教再学，直到完全可学。
肠粉的制作方法：
1.肠粉酱汁的做法：把适量生蒜切成小粒，然后锅里放适量油烧热，把蒜粒炸抄成金黄色，香味出来后倒入适量酱油，盐，浓缩鸡汁，鸡粉，适量清水，煮开后，用生粉勾较稠的芡汁即可。
2.将粘米粉和生粉，按照10:1的比例和好，米粉加生粉加清水调成米浆就可以了，浓度能在勺上挂层薄浆即可，把鸡蛋打散，给虾去肠壳，给韭黄切段。
3、舀适量米浆在盘里，再舀一勺打散的鸡蛋到进去内，用勺拨散开，再放上几根韭黄。
4、入锅里隔水蒸2——3分钟，起大泡就说明熟了。
5、然后整盘端出，再用刮板把粉皮刮卷起来放入盘里即可。
想知道更多的煌旗肠粉培训信息的朋友可以点击：http://www.hqmeishi.com/product-574.html
东莞市虎门镇北栅社区东方大厦三楼煌旗小吃培训总部 粤ICP备18032606号 Copyright © 2012 煌旗小吃培训 版权所有
手机版
微信公众号
在线留言
在线报名
