来源:煌旗小吃培训 时间:2018-07-06 阅读:253
哪里有培训做云吞的?一碗香气扑鼻的云吞,上面飘着绿绿的菠菜,红红的萝卜丝,黄黄的蛋丝,还有黒黒的紫菜,让人垂涎欲滴,这也是很多人喜欢云吞的原因。如果你想要学做云吞,那不妨考虑一下来煌旗的蒸饺拌面云吞培训班学习。
云吞是中国的传统食品,也是常见的小吃,各地包括台湾香港,你都可以看到云吞的身影。只是四川人叫它龙抄手,福建人则把叫它扁食,鲜肉大云吞则是上海的特色。它通常个头较大,皮薄馅多,过去上海人一般只使用鸡或猪大骨熬出的清汤为汤底,现在也有用紫菜虾皮汤的,盛在大汤海碗里,食用前撒入葱花即可。元宝形状的云吞圆润雪白,隐约透出荠菜的翠绿,清汤点缀着葱花,猪肉的鲜美,荠菜的清香,丝丝鲜味撩人,尝一口便口齿溢香。
云吞发展至今,制作各异,鲜香味美,遍布各地,深受人们喜爱的。猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成较基本的馅料之选。皮子柔软滑爽,馅心鲜嫩异常,汤清味美可口。餐饮行业永远都是一轮不落的朝阳,开一家云吞店或在炎热的夏天晚上开个夜排档,投资少、见效快、无风险、稳赚回报高。
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一碗香喷喷的小云吞端上桌,只只云吞像一条条小船,在水面上很悠闲地漂着,热呼呼的汤上浮着一层金黄色的油和碧绿的葱花,煞是好看。一阵诱人的香味扑鼻而来,那香味是浓烈的、细腻的,透着一股股农家气息,使人食欲大增,满口生津。
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