来源:煌旗小吃培训 时间:2019-03-16 阅读:74
关注小羽很久了,今天分享一个小羽私厨的四物汤给大家
主料:
北豆腐200g; 黑木耳20朵;黄豆芽50g;黄花菜10g;生抽15g;香油5g;盐适量; 葱丝适量;姜丝适量
1. ▲ 提前用温水将黑木耳和黄花菜泡发。 豆腐切成适合入口的块,炖汤必须用结实的老豆腐。
2. ▲ 砂锅里倒点油,大火烧热,先放入葱丝和姜丝炒出香味。
3. ▲ 然后把泡好的黑木耳下锅翻炒1分钟。
4.▲ 再把黄花菜放进去翻炒1分钟。
5. ▲放入黄豆芽。
6. ▲ 接着加开水,加到七成满。
9. ▲ 加入1大勺的生抽、适量的盐和1小勺香油调味,就可以关火上桌了。
10. ▲ 别看只有这4种素的食材,煮出来的汤味却十分清甜鲜美,讲究养生的你试试吧。
以上就是小羽私厨的中山四物汤的做法,喜欢也可以收藏下!
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