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这附近有没有学做包子馒头培训班

来源：煌旗小吃培训时间：2021-12-15 阅读：136

包子、馒头是中国传统食品之一，价格便宜、实惠。包子在中国拥有上千年的文化历史，如今依然得到不少消费者的喜欢。

这附近有没有学做包子馒头培训班

包子投资小，所以现在开一家包子店是一个不错的选择；你可以在开店前，在煌旗小吃培训，学习包子技术。煌旗小吃培训在各地有多家机构，你可以选择合适的机构学技术。

学习过程：

1，师傅操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学

2，学员操作，师傅旁边指导

3，理论指导开店经验及相关注意事项

4，提供学员所需采购设备及原料的供应市场

包子培训内容：

1、包子培训的系统讲述；

2、包子原料的选购；

3、包子食材的预加工；

4、包子加工的基本标准；

5、包子加工的工艺步骤；

6、包子经营定价原则；

7、培训调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

9、学习时间视个人情况而定。

下面说下梅菜包做法

1. 先和面，500克面粉，加250克温水、3克酵母、40克白糖。面包机和面15分钟左右。滚圆放温暖处发酵两倍大。（闽南人的包子，喜欢在和面时，加适量糖，让包子皮吃起来微甜）

2. 发面的同时，准备馅料，五花肉切细丁，葱姜切末，蒜苗切碎。

3. 梅菜干提前两小时浸泡。洗净，如果太长的话用刀随意切几下。

4. 炒锅，适量油，爆香葱姜，放入肉丁爆出肉油。把肉炒散变色。

5. 加入1汤匙老抽、1茶匙十三香，翻炒均匀，倒入梅菜干。

6. 加入与料齐平的热水，大火烧开。

7. 待汁收的差不多时，加适量盐，糖，适量生抽调味。再加入蒜苗增香。翻两下出锅晾凉。（味道比炒菜稍咸点即可）

8. 发好的面排气，再加十几克粉揉一会儿，加小半茶匙碱可去酸味。分成一块50克左右的面团，滚圆。

9. 擀皮，中间厚，旁边薄。放入馅。根据自己的方法包起来。

10. 放温暖处再醒发15分钟，待包子胚变大。就可以开火，温水，大火烧开，蒸10分钟左右。关火两三分钟再开盖。

小诀窍

五花肉不要绞烂，切小丁口感更好。炒馅的包子，汁多，馅料不包团。炒的过程，汁不要收的太干。

想要将包子店做好,那么包子的口味一定要好,只有做出让客户满意的包子,生意才会好。这附近有没有学做包子馒头培训班，可以来煌旗小吃培训。